صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة18
مجلة

فيتوتشيني الروبيان والهليون

فيتوتشيني الروبيان والهليون
يستغرق تحضير فيتوتشيني الروبيان والهليون حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. تقدم هذه الوصفة لـ 8 أشخاص وتكلف 2.11 دولارًا لكل وجبة. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية على 326 سعرة حرارية و 21 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون لكل وجبة. مزيج من جبن البارميزان والثوم والروبيان وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وجد 100 شخص أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مقدمة لك من Allrecipes. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 82٪ . المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا فيتوتشيني بالروبيان وبلح البحر والطماطم الكرزية ، فيتوتشيني الروبيان ألفريدو ، Mamma Mia that's good ، و بيض مخبوز وكريمة لحم الخنزير المقدد في أعشاش فيتوتشيني السبانخ .

تعليمات

1
افصلي أطراف الهليون عن باقي القطع المقطعة، وضعي الأطراف جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
2
سخني 3/4 كوب من زيت الزيتون على نار متوسطة. اطهي الثوم وقلبيه في الزيت الساخن حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي قطع الهليون المقطعة (وليس الأطراف)، وتبليها بالملح والفلفل. اطهي الهليون وقلبيه حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال أخضرًا لامعًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم أضيفي أطراف الهليون. اطهيه وقلبيه لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز المتبل على الطريقة الإيطاليةفتات الخبز المتبل على الطريقة الإيطالية
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
2 حبة فلفل رومي (1 أحمر، 1 أخضر)، مقطعة مكعبات2 حبة فلفل رومي (1 أحمر، 1 أخضر)، مقطعة مكعبات
زيت الكانولا للقلي العميقزيت الكانولا للقلي العميق
منشفة ورقية ذات ملمسمنشفة ورقية ذات ملمس
3
أثناء طهي الهليون، املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلًا واتركه حتى يغلي على نار عالية. بمجرد غليان الماء، قلّب الفيتوتشيني، وأعد القدر إلى الغليان. اطبخ المعكرونة بدون غطاء، مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج المعكرونة تمامًا، لكنها تظل متماسكة عند العض، لمدة 8 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
فيتوتشينيفيتوتشيني
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1-1/4 كوب من الماء البارد1-1/4 كوب من الماء البارد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميجيانو ريجيانو أو جبنة رومانو المبشورةملعقتان كبيرتان من جبنة البارميجيانو ريجيانو أو جبنة رومانو المبشورة
4
صفيها جيدًا في مصفاة موضوعة في الحوض، ثم أعيديها إلى القدر، ورشي ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون فوق المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة فلفل رومي (1 أحمر، 1 أخضر)، مقطعة مكعبات2 حبة فلفل رومي (1 أحمر، 1 أخضر)، مقطعة مكعبات
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميجيانو ريجيانو أو جبنة رومانو المبشورةملعقتان كبيرتان من جبنة البارميجيانو ريجيانو أو جبنة رومانو المبشورة
5
أخرجي الهليون من المقلاة باستخدام ملعقة مثقوبة، واتركي الزيت في المقلاة، وضعي الهليون جانبًا. جففي الجمبري بمناديل ورقية، وضعيه في المقلاة الساخنة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
منشفة ورقية ذات ملمسمنشفة ورقية ذات ملمس
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حلوى الكراميل و توتسي رولحلوى الكراميل و توتسي رول
إلى 5 حبات طماطم متوسطة الحجم، مفرومة خشنًاإلى 5 حبات طماطم متوسطة الحجم، مفرومة خشنًا
6
رشي الجمبري بتوابل المأكولات البحرية، ثم اطهي الجمبري وحركيه حتى يصبح لونه ورديًا ويختفي لونه الشفاف. أعيدي الهليون إلى المقلاة، واطهي الجمبري والهليون حتى يسخنا تمامًا، لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 5 حبات طماطم متوسطة الحجم، مفرومة خشنًاإلى 5 حبات طماطم متوسطة الحجم، مفرومة خشنًا
7
قلّبي الجمبري والهليون في الفيتوتشيني المطبوخ، ثم امزجيهما مع جبن البارميزان المبشور. يُستخدم زيت الزيتون كصلصة، لذا أضيفي المزيد حسب الحاجة لتغطية المعكرونة والجمبري والهليون بسخاء.
المكونات سوف تحتاج
فيتوتشيني مطبوخفيتوتشيني مطبوخ
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي
2 حبة فلفل رومي (1 أحمر، 1 أخضر)، مقطعة مكعبات2 حبة فلفل رومي (1 أحمر، 1 أخضر)، مقطعة مكعبات
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
الآيس كريم أو الفواكه المتنوعةالآيس كريم أو الفواكه المتنوعة