صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص12
نقاط الصحة4
مجلة

فوكاتشيا مع العنب (سكياتشياتا كون لوفا)

فوكاتشيا مع العنب (سكياتشياتا كون لوفا)
وصفة فوكاتشيا مع العنب (سكياتشياتا كون لوفا) يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 4 ساعات. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 227 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 12 والتكاليف Serving 1.11 لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واختر الخميرة النشطة ونصف الدقيق ونصف دقيق الكيك وزيت الزيتون عالي الجودة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل شياتشياتا مع العنب, وصفة عنب وجرابا فوكاتشيا (سكياتشياتا كون لوفا) ، و شياتشياتا ماريو باتالي مع عنب كونكورد وبذور الشمر.

تعليمات

1
قلبي الخميرة والنبيذ والعسل والماء الدافئ معا في وعاء كبير حتى تذوب الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
العسلالعسل
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اسمحوا الوقوف حتى شمبانيا ، حوالي 10 دقيقة.
3
ضجة في 1 كوب دقيق (سيكون الخليط متكتل). غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ومنشفة مطبخ واتركيه يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف بكميات كبيرة ، من 40 إلى 50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
4
يضاف الزيت ، 1 1/2 كوب دقيق ، وملح البحر ويقلب حتى تتكون عجينة لزجة.
المكونات سوف تحتاج
ملح البحرملح البحر
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
زيت الطهيزيت الطهي
5
اعجن العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق ، مع إضافة ما يصل إلى 1/2 كوب من الدقيق تدريجيا إذا لزم الأمر لمنع العجين من الالتصاق ، حتى يصبح العجين ناعما ومرنا ولكنه لا يزال طريا ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
6
نقل العجين إلى وعاء كبير يتأهل وتحول إلى معطف. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ومنشفة مطبخ واتركيه يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
7
تتحول العجين على سطح العمل ويعجن عدة مرات للافراج عن الهواء.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
8
قطع العجين في النصف.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
9
طرح 1 قطعة من العجين ، والحفاظ على قطعة المتبقية مغطاة ، مع دبوس المتداول مطحون بخفة في الخام 12-بواسطة 10 بوصة المستطيل.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
10
نقل العجين إلى يتأهل بخفة 15-بنسبة 10-بنسبة 1 بوصة الخبز عموم وتمتد بلطف لتغطية أكبر قدر ممكن من أسفل (العجين قد لا يصلح بالضبط).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
11
نثر نصف العنب على العجين ، ثم نرش العنب بـ 1/4 كوب سكر.
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
العجينالعجين
السكرالسكر
12
طرح قطعة المتبقية من العجين بنفس الطريقة وضعت على رأس العنب ، وتمتد بلطف العجين لتغطية العنب. نثر العنب المتبقي و 1/4 كوب سكر في الأعلى واضغط برفق على العجين. تغطية عموم مع غلاف بلاستيكي ومنشفة المطبخ والسماح ترتفع في مكان دافئ حتى تضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
العجينالعجين
السكرالسكر
لفةلفة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
مقلاةمقلاة
13
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
اخبزي شياتشياتا في منتصف الفرن حتى يصبح لونها بنيا جيدا وثابتا في المنتصف ، من 40 إلى 45 دقيقة. قم بفك جوانب وأسفل شياتشياتا باستخدام ملعقة وانزلق على رف لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
ملعقةملعقة
15
قدميها في درجة حرارة الغرفة.
1
* النبيذ والعنب كونكورد لذيذة ، ولكن لديهم حفر كبيرة مقارنة مع أصناف العنب الأخرى. مقاومة إغراء حفرة لهم-من الصعب القيام به والكثير من السائل سوف تحلب منها في العجين.
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
العجينالعجين
النبيذالنبيذ