صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 42 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

فطيرة مارينج الليمون

فطيرة مارينج الليمون
قد تكون فطيرة مرنغ الليمون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 2.91 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 17 جرامًا من البروتين ، و65 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 1267 سعرة حرارية . مزيج من قشرة الفطيرة المخبوزة مسبقًا، وبياض البيض، والسكر، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. 691 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و42 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 55% في الملعقة . تشمل الوصفات المشابهة فطيرة مرنغ الليمون، وقصص عائلية وتعليم مرنغ ، وفطيرة مرنغ الليمون، وقصص عائلية وتعليم مرنغ ، وفطيرة ماير ليمون مرنغ مع قشرة كوكي ليمون الزنجبيل .

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
اضبطي رف الفرن على الوضع الأوسط. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
3
نخفق صفار البيض في وعاء خلط متوسط الحجم ونتركه جانباً.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
في قدر متوسطة الحجم، اخلطي نشا الذرة والماء والسكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
5
خفقت للجمع. أشعل النار على نار متوسطة، مع التحريك بشكل متكرر، اترك الخليط حتى يغلي. تغلي لمدة 1 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
يُرفع عن النار ويُخفق تدريجياً، خفقة واحدة كاملة في كل مرة، ويُضاف الخليط الساخن إلى صفار البيض ويُقلب حتى تضيف نصف الخليط على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
7
يُعاد خليط البيض إلى القدر، وتُخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ويُطهى مع التحريك باستمرار لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
8
يُرفع عن النار ويُحرَّك بلطف الزبدة وعصير الليمون والقشر حتى تمتزج جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
9
نسكب الخليط في قالب الفطيرة ونزينه بالمرنغ بينما الحشوة لا تزال ساخنة. تأكد من أن المرنغ يغطي الحشوة بالكامل وأنه يصل إلى حافة القشرة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
10
اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح المرنغ ذهبي اللون.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
11
تخرج من الفرن وتبرد على رف السلك. تأكد من تبريد الفطيرة تمامًا قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
12
ضعي بياض البيض وكريمة التارتار في وعاء الخلاط المزود بملحق الخفق. يخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم ناعمة، ثم يضاف السكر تدريجياً ويستمر في الخفق حتى تتشكل قمم صلبة، لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريباً. استخدمه لتغطية حشوة الليمون.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

النبيذ الموصى به: أواخر الحصاد استرلينيا بلان, النبيذ الجليد, ميناء أبيض

تعمل فطيرة Lemon Meringue بشكل جيد مع Late Harvest Sauvignon Blanc وIce Wine وWhite Port. نظرًا لأن فطيرة المرنغ بالليمون حمضية جدًا، يمكنك اختيار أي من هذه الأنواع من النبيذ الحلو. يبدو أن The Saddleback Cellars Nils Late Harvest Sauvignon Blanc الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 45 دولارا للزجاجة الواحدة.
أقبية سادلباك نيلز أواخر الحصاد ساوفيجنون بلانك
أقبية سادلباك نيلز أواخر الحصاد ساوفيجنون بلانك
حلوى في زجاجة، مع رائحة الكمثرى المجففة، التفاح المخبوز، التين، متبلة بجوزة الطيب، القرنفل، البهارات والفانيليا. متوسط الوزن، مشرق ومتوازن بشكل رائع - مع الحلاوة المناسبة والحموضة المفعمة بالحيوية.