صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص8
نقاط الصحة5
مجلة

فطيرة اليقطين مع بذور اليقطين المتبلة

فطيرة اليقطين مع بذور اليقطين المتبلة
فطيرة اليقطين وصفة مع بذور اليقطين متبل يمكن أن تلبي شغف الأوروبي الخاص بك في ما يقرب من 8 ساعات. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 473 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زيت نباتي وبيض بالإضافة إلى 1 صفار بيض وقرفة مطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول فطيرة اليقطين متبل بذور اليقطين المحمص, بذور اليقطين متبل والسكر، و فطيرة اليقطين متبل بذور اليقطين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
طبق في الفرن أثناء صنع الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
3
يطهى 1 كوب سكر في قدر جاف ثقيل 2 لتر على نار معتدلة, دون عائق, حتى يبدأ في الذوبان. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر بالشوكة حتى يذوب السكر في كراميل ذهبي عميق. ارتداء قفازات الفرن ، وإزالة طبق ساخن من الفرن وعلى الفور صب الكرمل في طبق ، إمالة لتغطية القاع والجانب. (اترك الفرن على.) استمر في الإمالة بينما يبرد الكراميل ويثخن بدرجة كافية لتغطيته ، ثم اتركه يتصلب.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
قفاز الفرنقفاز الفرن
صلصة عمومصلصة عموم
فرنفرن
1
ضعي الكريمة والحليب على نار هادئة في قدر ثقيل سعة 2 لتر على نار معتدلة ، ثم ارفعيهما عن النار.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
اخفقي البيض الكامل وصفار البيض والسكر المتبقي في وعاء كبير حتى تمتزج جيدا ، ثم اخفقي اليقطين والفانيليا والتوابل والملح حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
اليقطيناليقطين
فانيلافانيلا
بهاراتبهارات
السكرالسكر
الملحالملح
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
إضافة خليط كريم ساخن في تيار بطيء ، الخفقان.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
صب الكسترد من خلال غربال شبكة غرامة في وعاء ، كشط مع ملعقة مطاطية لإجبار من خلال ، ويقلب على الجمع جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
غربالغربال
وعاءوعاء
5
يسكب الكاسترد فوق الكراميل في الطبق ، ثم يخبز في حمام مائي حتى يصبح لون الفلان بنيا ذهبيا في الأعلى ويخرج سكين في المنتصف نظيفا ، حوالي 1 1/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
الكستردالكسترد
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
سكينسكين
6
إزالة طبق من حمام مائي ونقل إلى رف لتبرد. برد الفلان ، مغطى ، حتى يبرد ، 6 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
1
نخب بذور اليقطين بالزيت في مقلاة ثقيلة من 10 إلى 12 بوصة (يفضل أن تكون من الحديد الزهر) على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك باستمرار ، حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون ، من 8 إلى 10 دقائق. إرم مع الملح وحريف حتى المغلفة.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
نخبنخب
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
تشغيل سكين رقيقة بين فلان وجانب من طبق لتخفيف. هز الطبق بلطف من جانب إلى آخر ، وعندما يتحرك الفلان بحرية في الطبق ، اقلب طبقا كبيرا مع شفة فوق الطبق. عقد طبق وطبق معا بشكل آمن ، عكس بسرعة وتتحول فلان على طبق. (الكرمل سوف تصب فوق وحول فلان.)
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
هزةهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
2
يرش الفلان ببذور اليقطين المتبلة قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
1
* فلان يمكن المبردة 1 يوم.* بذور اليقطين متبل تبقي في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة ، 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)كايينكايين5لارجيسبيض كبير كامل زائد 1 صفار بيض كبيربيض كبير كامل زائد 1 صفار بيض كبير2(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة11 رطل كوسة،الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأخضر (مقشر) بذور اليقطين (1/4 رطل ؛ غير محمص)أخضر (مقشر) بذور اليقطين (1/4 رطل ؛ غير محمص)1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قرع صلب (1 3/4 كوب ، وليس حشوة فطيرة)قرع صلب (1 3/4 كوب ، وليس حشوة فطيرة)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر11 رطل كوسة،طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري11 رطل كوسة،2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة

النبيذ الموصى به: تيمبرانيلو, ألبارينو, غريناش

يمكن إقران الإسبانية مع تيمبرانيلو وألبارينو وغريناش. عندما الاقتران النبيذ مع الأطباق الإسبانية, لماذا لا تتبع القاعدة 'ما ينمو معا يذهب معا'? نوصي ألباري شيمو للنبيذ الأبيض وغارناشان وتيمبرانيلو للأحمر. وفلاكو تيمبرانيلو مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 8 دولارات للزجاجة الواحدة.
فلاكو تيمبرانيلو
فلاكو تيمبرانيلو
تنتج من مزارع الكروم المزروعة عضويا والجافة. يظهر فلاكو تعقيد ضعف سعره. تميل هذه الكروم في مناخات دقيقة متنوعة ، مما يسمح بمزيد من الاتساق في النضج عاما بعد عام. والطازجة ، والطابع النقي من هذا النبيذ يجعل هذا النبيذ تنوعا للغاية لإقران مع الطعام. يتزاوج هذا النبيذ جيدا مع اللحوم البيضاء مثل لحم الخنزير والدجاج والأسماك غير المستقرة مثل سمك النازلي أو سمك القد أو السمك المفلطح. هذا لديه الفاكهة والحموضة لتتناسب مع اللحوم الحمراء ، كذلك.