صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

فطيرة المرنغ البرتقالية

فطيرة المرنغ البرتقالية
تستغرق فطيرة المرينغ البرتقالية حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الحلوى على 279 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 12 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 79 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. توجه إلى المتجر واشتري قشر البرتقال والملح وصفار البيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 24% ، وهو أمر سيء إلى حد ما. وتشمل وصفات مماثلة فطيرة المرنغ البرتقالية ، فطيرة المرنغ البرتقالية ، وفطيرة المرنغ البرتقالية .

تعليمات

1
في 2 إلى 3 كيو تي. قدر، الجمع بين السكر ونشا الذرة والملح. باستخدام مضرب سلكي، أضيفي عصير البرتقال تدريجيًا حتى يصبح ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
أضف صفار البيض واخلطه جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
3
أضف عصير الليمون والزبدة. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار ثم يُغلى تدريجياً. خفض الحرارة عندما يبدأ الخليط في التكاثف. تغلي ببطء لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
4
ازالة من الحرارة؛ ضجة في قشر.
5
صب الحشوة الساخنة في قشرة الفطيرة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
6
دعونا نقف، مما يسمح بتكوين طبقة رقيقة في الأعلى.
7
في هذه الأثناء، لتحضير المرينغ، اخفقي بياض البيض في وعاء صغير حتى يصبح رغويًا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
8
أضف كريم التارتار. فاز على أعلى حتى تتشكل القمم الناعمة. خفض السرعة إلى متوسطة؛ أضف السكر تدريجياً، حوالي ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. فاز على أعلى حتى تصلب ولامع.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
9
ملعقة مرنغ حول حافة الحشوة. باستخدام ملعقة، ادفعي المرنغ برفق على الحافة الداخلية للقشرة، وأغلقيها جيدًا. دوامة المرنغ في وسط الفطيرة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
10
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني الذهبي. تبرد على رف السلك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين قبل التقديم. للتقطيع، استخدمي سكينًا حادًا مغموسًا في الماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء

النبيذ الموصى به: ميناء, فين سانتو, الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي

يعد Port وVin Santo وLate Harvest Riesling خيارات رائعة للفطيرة. جميع هذه الأنواع من النبيذ حلوة، وهو أمر مهم نظرًا لأن النبيذ عادةً ما يكون أكثر حلاوة من الطعام الذي تقترن به. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو NV Hunt Country Vineyards Ruby Port Estate المعبأة في زجاجات. لديها 4 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 17 دولارًا.
NV Hunt Country Vineyards روبي بورت إستيت المعبأة في زجاجات
NV Hunt Country Vineyards روبي بورت إستيت المعبأة في زجاجات
المفضل الشخصي لمدير إنتاج النبيذ لدينا جوناثان هانت. ارفع قدميك بعد العمل أو بعد العشاء، واستمتع باحتساء مشروب روبي بورت واسترخي. يتميز هذا النبيذ برائحة التوت الغنية ولمسة نهائية طويلة وناعمة. يبدأ Ruby Port السلس والمثير بمزيج من نبيذ Corot Noir وChambourcin. نقوم بعد ذلك بتحصين المزيج ببراندي العنب بنسبة 100% (المشروبات الروحية المقطرة) وتحليته لتحقيق التوازن المثالي بين جميع النكهات. يقدم في درجة حرارة الغرفة الباردة.