فطيرة الليمون شاكر
بحاجة الى خالية من الألبان والحلوى النباتية? فطيرة الليمون شاكر يمكن أن تكون وصفة مذهلة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 245 سعرة حرارية. ل 33 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من البيض والدقيق والليمون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل فطيرة الليمون شاكر, فطيرة الليمون شاكر، و فطيرة الليمون شاكر.
تعليمات
باستخدام السكين الأكثر حدة (السكين المسنن مثالي) ، قم بقص كل ليمون لإزالة طرف الساق وطرفه. قطعي كل ليمون بالعرض ، بقدر ما يمكنك القيام به ، إلى دوائر رقيقة من الورق. إذا كنت تستطيع ثنى لهم على شفرة سكين مثل الساعات في لوحات سريالية سلفادور دالي ، وكنت على الطريق الصحيح. تلقط أكبر قدر من عصير الليمون الهروب أثناء العمل ، وإضافتها إلى وعاء من الليمون شرائح.
ختم الليمون شرائح رقيقة خشنا, بحيث أكبر قطعة من قشرة الليمون ولب ليست سوى 1 بوصة طويلة, جمع مرة أخرى الهروب العصائر مرة أخرى في وعاء لنكهتها.
إضافة السكر إلى وعاء من الليمون ، ويقلب لخلطها معا بشكل جيد. يغطى ويوضع جانبا في درجة حرارة الغرفة ، لمدة 3 ساعات على الأقل وطوال الليل. قلبي من حين لآخر بملعقة كبيرة لخلط كل شيء معا جيدا.
تسخين الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت خط عموم فطيرة 9 بوصة مع القشرة ، وترك عبء 1 بوصة.
أضف البيض والدقيق والملح إلى وعاء الليمون السكرية. يقلب لخلط كل شيء بالتساوي وبشكل جيد.
صب هذه الحشوة في القطعةالصدأ.
استخدم القليل من الماء لترطيب الحافة العلوية للمعجنات حول القطعة.
لفة العجين المتبقية في دائرة 10 بوصة ووضعه بعناية على ملء. تقليم بعيدا المعجنات اضافية, ترك عبء 1 بوصة تمتد إلى ما وراء حافة عموم فطيرة. أضعاف القشرة صعودا وأكثر ، وتجعيد ذلك بشكل زخرفي. أو اضغط على أسنان الشوكة في حافة المعجنات ، مع العمل حول المقلاة لعمل تصميم.
اقطع 8 فتحات بخار في الجزء العلوي من الفطيرة ، حتى يتمكن البخار من الهروب ويمكن أن تنفجر عصائر الفطيرة.
ضعي الفطيرة على صينية خبز وضعيها على الرف الأوسط للفرن.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة. خففي الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت واخبزيها حتى تصبح الحشوة فقاعات وسميكة ، وتنضج قشرة المعجنات وتحمر بشكل رائع، 25 إلى 35 دقيقة أكثر.
ضع الفطيرة على رف تبريد أو منشفة مطبخ مطوية واتركها تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
من الفطائر الجنوبية: الكثير من وصفات الفطائر ، من شطرنج الليمون إلى شوكولاتة البقان من نانسي ماكديرموت. حقوق الطبع والنشر للنص © 2010 بواسطة نانسي ماكديرموت ؛ الصور الفوتوغرافية © 2010 بواسطة لي بيش. نشرت من قبل كرونيكل كتب ذ. م. م.