فطيرة الفطر البري والعدس
يتطلب الفطر البري وفطيرة العدس المنزلية حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 227 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من معجون الطماطم والملح ومزيج الفطر الغريب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 76%. وصفات مماثلة هي فطيرة كوخ الفطر البري والكستناء, فطيرة ميشيلا الخضار والعدس المنزلية، و فطائر جبن التوت البري الصحية.
تعليمات
لتحضير الطبقة العلوية ، ضعي البطاطس و 1 ملعقة صغيرة ملح في قدر متوسطة الحجم ؛ يغطى بالماء. جلب ليغلي. يطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طريا جدا ؛ يصفى. أعد البطاطس إلى المقلاة.
أضف اللبن ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل أسود ، جوزة الطيب ، وفلفل أحمر إلى البطاطس ؛ يهرس مع هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة. توضع جانبا.
لتحضير الحشوة ، يمزج العدس ، 4 أكواب ماء ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، وورق الغار في قدر ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
يمزج 1/2 كوب من مرق الخضار والدقيق في وعاء صغير مع التحريك بالمضرب حتى يمتزج جيدا. ضع خليط الدقيق جانبا.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف البصل والجزر والكرفس والفطر ؛ يطهى لمدة 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ضجة في المتبقية 2 كوب مرق.
أضف شيري وصلصة الصويا ومعجون الطماطم والزعتر والعدس إلى خليط الفطر. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. ضجة في خليط الدقيق ، ويطهى حتى يثخن الخليط (حوالي 2 دقيقة) ، مع التحريك باستمرار مع خفقت.
ملعقة خليط العدس في طبق خزفي 2 لتر; أعلى مع خليط البطاطا, نشر بالتساوي.
تخبز في 375 لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية.
رشي زيت الكمأة على البطاطس.
يزين بالثوم المعمر المفروم إذا رغبت في ذلك.