صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة47
مجلة

فطيرة الفطر البري والعدس

فطيرة الفطر البري والعدس
يتطلب الفطر البري وفطيرة العدس المنزلية حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 227 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من معجون الطماطم والملح ومزيج الفطر الغريب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 76%. وصفات مماثلة هي فطيرة كوخ الفطر البري والكستناء, فطيرة ميشيلا الخضار والعدس المنزلية، و فطائر جبن التوت البري الصحية.

تعليمات

1
لتحضير الطبقة العلوية ، ضعي البطاطس و 1 ملعقة صغيرة ملح في قدر متوسطة الحجم ؛ يغطى بالماء. جلب ليغلي. يطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طريا جدا ؛ يصفى. أعد البطاطس إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
أضف اللبن ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل أسود ، جوزة الطيب ، وفلفل أحمر إلى البطاطس ؛ يهرس مع هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
3
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
لتحضير الحشوة ، يمزج العدس ، 4 أكواب ماء ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، وورق الغار في قدر ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
العدسالعدس
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
استنزاف ، وتوضع جانبا.
6
يمزج 1/2 كوب من مرق الخضار والدقيق في وعاء صغير مع التحريك بالمضرب حتى يمتزج جيدا. ضع خليط الدقيق جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليبمشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليب
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يضاف البصل والجزر والكرفس والفطر ؛ يطهى لمدة 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ضجة في المتبقية 2 كوب مرق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
9
أضف شيري وصلصة الصويا ومعجون الطماطم والزعتر والعدس إلى خليط الفطر. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. ضجة في خليط الدقيق ، ويطهى حتى يثخن الخليط (حوالي 2 دقيقة) ، مع التحريك باستمرار مع خفقت.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
العدسالعدس
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
10
ملعقة خليط العدس في طبق خزفي 2 لتر; أعلى مع خليط البطاطا, نشر بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
11
تخبز في 375 لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
12
رشي زيت الكمأة على البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
13
يزين بالثوم المعمر المفروم إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المفروم ناعماالجزر المفروم ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح رقيقة من الكرفسشرائح رقيقة من الكرفس2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعدس أخضر صغير مجففعدس أخضر صغير مجفف2(شتاء)شيري جافشيري جاف3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 رطل كوسة،أوراق الزعتر الطازجةأوراق الزعتر الطازجة0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1داشفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاللبن قليل الدسماللبن قليل الدسم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزم بريسيليد مزيج الفطر الغريبة (مثل شيتاكي ، كريميني ، والمحار)حزم بريسيليد مزيج الفطر الغريبة (مثل شيتاكي ، كريميني ، والمحار)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2(يمكن أن يكون أو المقشود)الملح ، مقسمةالملح ، مقسمة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الكمأة الأبيضزيت الكمأة الأبيض5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الخضار العضوي ، مقسمةمرق الخضار العضوي ، مقسمة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس يوكون جولد مقشرة مكعبةبطاطس يوكون جولد مقشرة مكعبة