فطيرة الراعي النباتي
بحاجة الى الطبق الرئيسي النباتي? يمكن أن تكون فطيرة الراعي النباتي وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 26 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 542 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الجزر والبصل اللؤلؤي وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الاسكتلندي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي فطيرة باليو شيبرد, فطيرة الراعي النباتي، و فطيرة الراعي النباتي.
تعليمات
بلانش البصل اللؤلؤ في قدر 2 لتر من الماء المغلي 2 دقيقة ، ثم استنزاف وتبرد في حمام الجليد لوقف الطهي. قشر البصل وتقليم ، وترك الجذر ينتهي سليمة.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر ثقيل سعة 5 لتر على نار متوسطة عالية حتى تلمع. سيتان البني في 3 دفعات ، وتحول في بعض الأحيان ، 3-5 دقائق (إضافة 2 ملعقة طعام زيت بين دفعات).
يطهى الكراث في 3 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقي مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء على نار متوسطة ، مغطى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يلين ، حوالي 6 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه ذهبيا وعطريا ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الفطر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويطهى ، مغطى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ في إطلاق السائل ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الجزر والجزر الأبيض والزعتر وإكليل الجبل ويطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
يضاف النبيذ إلى القدر ويغلى حتى ينخفض إلى حوالي 1 كوب ، 10 إلى 15 دقيقة.
بينما يقلل النبيذ ، اصنعي ماني البيرة عن طريق تقليب الزبدة والدقيق معا في وعاء صغير لتشكيل عجينة.
أضف المرق إلى النبيذ واتركه على نار هادئة.
اخفقي ماني البيرة ، ثم اتركيها على نار هادئة ، واخفقيها من حين لآخر ، حتى تتكاثف قليلا ، من 3 إلى 5 دقائق.
يضاف السيتان والبصل اللؤلؤي وخليط الخضار إلى القدر ويترك على نار خفيفة ومغطى لمدة 30 دقيقة.
يرفع عن النار ويقلب في البقدونس.
قشر البطاطا ومقطعة إلى قطع 2 بوصة. غطي البطاطس وجذر الكرفس بالماء البارد في وعاء ثقيل من 4 إلى 5 لتر ، ثم اتركيه على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، حتى يصبح طريا جدا ، من 20 إلى 25 دقيقة. احتياطي 1/2 كوب ماء الطهي ، ثم تصفى في مصفاة.
ضعي الزبدة والحليب والقشدة على نار هادئة في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى تذوب الزبدة. ضجة في ماء الطهي المحفوظ ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
إزالة من الحرارة. قوة البطاطا وجذر الكرفس من خلال ريسر في خليط الحليب الساخن ويقلب بلطف إلى الجمع.
سخن اللاحم. ضعي طبق الخبز في مقلاة كبيرة من 4 جوانب وانقلي الحساء إلى الطبق.
ملعقة خليط البطاطا على الحساء وتنتشر بالتساوي لتغطية. اشوي حوالي 3 بوصات من الحرارة حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
* يمكنك استخدام المزيد من البطاطس بدلا من جذر الكرفس.* الحساء وتتصدر البطاطا ويمكن إجراء 1 يوم قبل (حجز كوب إضافي البطاطا-ماء الطهي) والمبردة بشكل منفصل. أعد تسخين البطاطس ببطء في الميكروويف أو في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي ، مع إضافة كمية كافية من ماء الطهي للوصول إلى القوام المطلوب. يغلى الحساء على نار خفيفة قبل تغطيته بمزيج البطاطس الدافئ.