صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 58 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطيرة الدجاج القديمة

فطيرة الدجاج القديمة
قد يكون فطيرة الدجاج القديمة الطراز مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 85 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 342 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. إذا كان لديك زبدة وزعتر وبطاطا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فطيرة الدجاج القديمة, فطيرة الدجاج القديمة، و دجاج بوتبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لإعداد القشرة ، تزن أو ملعقة طفيفة 75 أوقية (حوالي 1 1/2 كوب) الدقيق في أكواب قياس الجافة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
الجمع بين 75 أوقية (حوالي 1 1/2 كوب) الدقيق و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير ؛ قطع في 7 ملاعق كبيرة من الزبدة مع خلاط المعجنات أو 2 السكاكين حتى خليط يشبه وجبة الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
أضف 5 ملاعق كبيرة من الماء المثلج ؛ يقلب حتى يصبح رطبا. اضغط على الخليط برفق في دائرة مقاس 5 بوصات ؛ يغطى بغلاف بلاستيكي. البرد 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
لفة العجين داخل 12 س 8 بوصة مستطيل على سطح مطحون بخفة. تبرد العجينة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
5
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
لتحضير الحشوة ، تذوب 2 ملعقة صغيرة زبدة في فرن هولندي فوق ميدويم-حرارة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
7
يضاف الجزر والبصل والزعتر ؛ يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
8
يضاف المرق والبطاطس ويغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
9
يمزج الدقيق مع 1/3 كوب ماء في وعاء صغير ؛ يقلب بمضرب حتى يصبح ناعما. عودة خليط البطاطس ليغلي. يرش خليط الدقيق ببطء في خليط البطاطس مع التحريك باستمرار. كوك 1 دقيقة أو حتى يثخن الخليط. ضجة في الدجاج والبازلاء ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. ملعقة خليط الدجاج في 11 س 7 بوصة الزجاج أو السيراميك صحن الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
وضع العجين على رأس خليط الدجاج ، والضغط على حافة الطبق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
11
قطع 4 الشقوق في الجزء العلوي من القشرة للسماح للبخار للهروب. فرشاة بلطف القشرة مع الحليب.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
12
تخبز في 400 لمدة 50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وشمبانيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
13
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة.

المكونات

0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المفرومالجزر المفروم791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1.5 أوقية (حوالي دقيق لجميع الأغراض1.5 أوقية (حوالي دقيق لجميع الأغراض3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6.75 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي ، مقسمة6.75 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي ، مقسمة1أوريو محشو مزدوجالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم5القشرة: فتات بسكويت غراهامالماء المثلجالماء المثلج2الخضروات (مثل السبانخ)1 ٪ حليب قليل الدسم1 ٪ حليب قليل الدسم7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق دجاج قليل الصوديوم وخالي من الدهونمرق دجاج قليل الصوديوم وخالي من الدهون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الصغيرة المجمدةالبازلاء الصغيرة المجمدة5521 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبطاطا حمراء مكعبة (حولبطاطا حمراء مكعبة (حول4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الدجاج المشوي المطبوخمكعبات الدجاج المشوي المطبوخ0الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة7القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة ، مبردةزبدة غير مملحة ، مبردة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض