صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة32
مجلة

فطر مقلي وبانسيتا بروشيتا

فطر مقلي وبانسيتا بروشيتا
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب الفطر المقلي والبانسيتا بروشيتان. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 65 سنتا لكل وجبة. هذا هور دي مازا له 129 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. مزيج من البانسيتا والقشدة الثقيلة ونبيذ مارسالا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 38%. وصفات مماثلة تشمل فطر مقلي وبانسيتا بروشيتا, فطر سوتيه بروشيتا، و سوت شارد مع بانسيتا.

تعليمات

1
سخني مقلاة شواء أو شواية خارجية على ارتفاع متوسط (حوالي 375 دولارا فهرنهايت إلى 425 دولارا فهرنهايت).في هذه الأثناء ، رتب شرائح الخبز في طبقة واحدة على صينية خبز. باستخدام 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، ادهني قمم الخبز بالزيت برفق. اقلب الشرائح وادهنها بالزيت المتبقي 1 ملعقة كبيرة. بسخاء جانب واحد فقط مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1
ضعي الزيت والبانسيتا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح البانسيتا مقرمشة وبنية ، حوالي 10 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انزع البانسيتا إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية واتركه جانبا.ترفع الحرارة إلى درجة عالية ، ويضاف الفطر والزعتر ، ويطهى مع التحريك نادرا ، حتى يصبح الفطر بنيا ذهبيا ، حوالي 7 إلى 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
أخرج المقلاة من الحرارة ، وأضف النبيذ والخل ، واكشط أي أجزاء بنية اللون عالقة في قاع المقلاة حتى يتم امتصاص السائل ، حوالي 30 ثانية. العودة المقلاة على نار هادئة ، وإثارة في كريم ، ويطهى حتى صلصة يثخن قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
أضيفي البانسيتا المحجوزة وقلبي حتى تتحد. طعم وموسم مع الملح والفلفل كما needed.To قدميها ، قسمي خليط الفطر بالتساوي على الخبز المشوي وقطعي البروشيتا إلى قطع إذا رغبت في ذلك قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة