صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة32
مجلة

فطر مقلي وبانسيتا بروشيتا

فطر مقلي وبانسيتا بروشيتا
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب الفطر المقلي والبانسيتا بروشيتان. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 65 سنتا لكل وجبة. هذا هور دي مازا له 129 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. مزيج من البانسيتا والقشدة الثقيلة ونبيذ مارسالا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 38%. وصفات مماثلة تشمل فطر مقلي وبانسيتا بروشيتا, فطر سوتيه بروشيتا، و سوت شارد مع بانسيتا.

تعليمات

1
سخني مقلاة شواء أو شواية خارجية على ارتفاع متوسط (حوالي 375 دولارا فهرنهايت إلى 425 دولارا فهرنهايت).في هذه الأثناء ، رتب شرائح الخبز في طبقة واحدة على صينية خبز. باستخدام 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، ادهني قمم الخبز بالزيت برفق. اقلب الشرائح وادهنها بالزيت المتبقي 1 ملعقة كبيرة. بسخاء جانب واحد فقط مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
1
ضعي الزيت والبانسيتا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح البانسيتا مقرمشة وبنية ، حوالي 10 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انزع البانسيتا إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية واتركه جانبا.ترفع الحرارة إلى درجة عالية ، ويضاف الفطر والزعتر ، ويطهى مع التحريك نادرا ، حتى يصبح الفطر بنيا ذهبيا ، حوالي 7 إلى 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
أخرج المقلاة من الحرارة ، وأضف النبيذ والخل ، واكشط أي أجزاء بنية اللون عالقة في قاع المقلاة حتى يتم امتصاص السائل ، حوالي 30 ثانية. العودة المقلاة على نار هادئة ، وإثارة في كريم ، ويطهى حتى صلصة يثخن قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
أضيفي البانسيتا المحجوزة وقلبي حتى تتحد. طعم وموسم مع الملح والفلفل كما needed.To قدميها ، قسمي خليط الفطر بالتساوي على الخبز المشوي وقطعي البروشيتا إلى قطع إذا رغبت في ذلك قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة