صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة32
مجلة

فطر مقلي وبانسيتا بروشيتا

فطر مقلي وبانسيتا بروشيتا
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب الفطر المقلي والبانسيتا بروشيتان. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 65 سنتا لكل وجبة. هذا هور دي مازا له 129 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. مزيج من البانسيتا والقشدة الثقيلة ونبيذ مارسالا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 38%. وصفات مماثلة تشمل فطر مقلي وبانسيتا بروشيتا, فطر سوتيه بروشيتا، و سوت شارد مع بانسيتا.

تعليمات

1
سخني مقلاة شواء أو شواية خارجية على ارتفاع متوسط (حوالي 375 دولارا فهرنهايت إلى 425 دولارا فهرنهايت).في هذه الأثناء ، رتب شرائح الخبز في طبقة واحدة على صينية خبز. باستخدام 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، ادهني قمم الخبز بالزيت برفق. اقلب الشرائح وادهنها بالزيت المتبقي 1 ملعقة كبيرة. بسخاء جانب واحد فقط مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1
ضعي الزيت والبانسيتا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح البانسيتا مقرمشة وبنية ، حوالي 10 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انزع البانسيتا إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية واتركه جانبا.ترفع الحرارة إلى درجة عالية ، ويضاف الفطر والزعتر ، ويطهى مع التحريك نادرا ، حتى يصبح الفطر بنيا ذهبيا ، حوالي 7 إلى 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
أخرج المقلاة من الحرارة ، وأضف النبيذ والخل ، واكشط أي أجزاء بنية اللون عالقة في قاع المقلاة حتى يتم امتصاص السائل ، حوالي 30 ثانية. العودة المقلاة على نار هادئة ، وإثارة في كريم ، ويطهى حتى صلصة يثخن قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
أضيفي البانسيتا المحجوزة وقلبي حتى تتحد. طعم وموسم مع الملح والفلفل كما needed.To قدميها ، قسمي خليط الفطر بالتساوي على الخبز المشوي وقطعي البروشيتا إلى قطع إذا رغبت في ذلك قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)