فطر مشوي مع بندق زبداني محمص
قد يكون الفطر المحمص مع البندق المحمص بالزبدة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 771 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. ل 3 3.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 22 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 23 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على ملح كوشير وعصير الليمون والبندق وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع لاكتو أوفو نباتي النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 86%، هذا الطبق ممتاز. وصفات مماثلة هي فطر مشوي مع بندق زبداني محمص, براعم بروكسل المحمصة بالقيقب مع البندق المحمص، و فارو مع الهليون والبندق واللفت مغطاة بالفطر المحمص.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
سخني مقلاة كبيرة بما يكفي لاحتواء الفطر في طبقة واحدة على نار متوسطة عالية.
إضافة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ، والتي ينبغي ، من الناحية المثالية ، تذوب بسرعة وتحويل اللون البني الفاتح.
يضاف الكراث ويتبل بالملح والفلفل ويقلب بسرعة.
إضافة الفطر ، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة والموسم مع المزيد من الملح قليلا. يطهى لمدة 4 دقائق حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني الذهبي ويطلق بعض الماء. لتجنب اللهب المحتمل ، انقل المقلاة بعيدا عن الموقد وأضف الخمر بعناية. أعد المقلاة إلى الموقد واتركها تطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق لتقليل الخمر.
أثناء طهي الفطر ، تذوب الزبدة المتبقية 1 ملعقة كبيرة في مقلاة صغيرة على نار خفيفة.
نضيف البندق ونتركه "ينضج" في الزبدة على نار خفيفة حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح ، حوالي 4 دقائق.
بمجرد أن ينخفض الخمر ويمتصه الفطر يرش الفلفل الحلو (استخدم مصفاة شبكية لتوزيع الفلفل الحلو بالتساوي على جميع أنواع الفطر).
إضافة عصير الليمون والبندق وإعطائها ضجة.
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد لمدة 2 دقيقة.
ضعي فوق كل شريحة من الخبز الفرنسي المحمص حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط الفطر ، وضعيها على طبق وقدميها.