فطر بروشيتا
قد يكون الفطر بروشيتا وصفة جيدة لتوسيع مربع صفة هور دو مازا الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 30 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 63 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. مزيج من الحليب والزبدة غير المفككة وملح الكوشر والفلفل الطازج المتشقق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل سيبيتيسوب. مع ملعقة النتيجة 8%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). حاول فطر بروشيتا, فطر وبارميجيانو بروشيتا، و فطر سوتيه بروشيتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن في وضع الوسط.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
ضعي الفطر في وعاء متوسط الحجم ورشي عليه زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل. إرم إلى معطف.
انشر الفطر على صينية خبز مبطنة بورق في أقرب طبقة واحدة قدر الإمكان. مشوي في الفرن حتى احمر قليلا ، حوالي 12 دقيقة. توضع جانبا. تحضير الصلصة: في هذه الأثناء ، في قدر كبيرة ، تذوب الزبدة على نار معتدلة. ضجة في الدقيق حتى أشكال عجينة. اسكبي كوب الحليب تدريجيا مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعما. اتركي صلصة البشاميل على نار خفيفة على نار عالية معتدلة ، مع الخفق باستمرار ، حتى تصبح سميكة ، حوالي 4 دقائق.
أضف الحليب المتبقي 3/4 كوب. خففي الحرارة واطهيها مع الخفق كثيرا لمدة 10 دقائق تقريبا.
يرفع عن النار ويقلب في جبن تاليجيو وفونتينا حتى يذوب ، تليها أوراق الزعتر. تبلي الصلصة بالملح والفلفل.
يضاف الفطر المحمص وجميع عصائره إلى المقلاة مع التحريك لإعادة التسخين.
ترفع عن النار وتصب في وعاء التقديم.
قدميها دافئة كغطاء لشرائح الرغيف الفرنسي المحمص.