فطائر الليمون الريكوتا
بحاجة الى وجبة الضحى النباتية? يمكن أن تكون فطائر الريكوتا بالليمون وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 172 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل Serving 1.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 13. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 321 أنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الملح كوشير والدقيق والسكر حلواني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول فطائر الريكوتا بالليمون مع خثارة الليمون والتوت الطازج, فطائر الليمون الريكوتا، و فطائر الريكوتا بالليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي السكر وقشر الليمون ، وباستخدام يديك ، افركيهما معا لتحرير زيوت الليمون.
يضاف الريكوتا وصفار البيض والملح ويخفق حتى يمتزج.
في وعاء منفصل ، باستخدام خلاط كهربائي مزود بملحق الخفق ، اخفقي بياض البيض على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 3 دقائق تقريبا حتى يشكلوا قمم متوسطة الصلابة. اغرف حوالي ثلث البياض في خليط البيض ، وباستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطيها حتى تمتزج.
إضافة البيض المتبقية وبلطف أضعاف لهم في حتى المخلوطة فقط. لا تقلب ، وإلا فإن الخليط سوف ينكمش ويتركك مع الفطائر المسطحة المطاطية.
دهن صينية خفيفة (يفضل أن تكون مع بام) وضعها على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة. ملعقة حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخليط (أو ، للكعك أكبر ، تصل إلى 1/4 كوب) لكل فطيرة على صينية ، حوالي 2 بوصة بعيدا. يطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى تصبح قيعان الفطائر ذهبية أو "أشقر" وتبدو الحواف ثابتة. باستخدام ملعقة عريضة ، اقلب الفطائر واستمر في الطهي لمدة 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى تصبح القيعان ذهبية اللون ويعود الجزء العلوي للخلف عند الضغط عليه برفق. كرر مع الخليط المتبقي ، مع تشحيم الشواية برفق بين الدفعات.
قدميها على الفور مع الفاكهة الطازجة وغبار سكر الحلوانيين.