فطائر الكوسة مع جبنة الموزاريلا الطازجة والطماطم

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب فطائر الكوسة مع جبنة الموزاريلان الطازجة والطماطم. تصنع هذه الوصفة 10 حصص تحتوي كل منها على 326 سعرة حرارية و17 جرامًا من البروتين و18 جرامًا من الدهون. مقابل 1.24 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes ملح البحر ومسحوق الثوم وجبنة الموزاريلا والأوريجانو. نالت هذه الوصفة إعجاب 75 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 54%. هذه النتيجة قوية. جرب فطائر الكوسة مع سلطة الأعشاب والموزاريلا، وفطائر الذرة والطماطم الطازجة، وجبنة الموزاريلان الطازجة والطماطم للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

ضعي الكوسة، والدقيق، وصودا الخبز، وجبنة البارميزان، ومسحوق الثوم، والأوريجانو، والمردقوش، والريحان، والفلفل الأسود، وملح الكوشر في وعاء كبير، وحركيه جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا. في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع اللبن، ثم أضيفي خليط البيض إلى خليط الكوسة للحصول على عجينة.

المكونات سوف تحتاج

صلصة سلطة إيطالية أو بارميزان كريمية

زعتر مكسيكي مجفف ومفتت

لوكاتيلي بيكورينو المبشور حديثًا

حول سكر الحلويات

البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها

زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)

المردقوش

1 شوكة

6 حبات من الفلفل البرتقالي، المفروم خشنًا

ملح، لمياه المعكرونة

خليط الكيك الأبيض أو خليط الكيك فونفيتي

نصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًا

المعدات التي سوف تستخدمها

2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومفروم

سخني الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يلمع الزيت بالحرارة، ثم اسكبي بلطف حوالي ربع كوب من خليط الكوسة لكل فطيرة في الزيت الساخن. اقلي الفطائر على دفعات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين، حوالي 3 دقائق لكل جانب؛ صفيها على مناشف ورقية، ثم ضعي الفطائر جانبًا لتظل دافئة.

المكونات سوف تحتاج

بطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج