فطائر التفاح الريفية مع كريمة كالفادوس المخفوقة
الفطائر التفاح ريفي مع كالفادوس قشدة هو نباتي الحلوى. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 5996 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 416 جرام دهون. ل Serving 11.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من التفاح غالان ، كالفادوس ، والسكر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي الفطائر التفاح ريفي, الفطائر التفاح ريفي، و ميني أبل ريفي الفطائر.
تعليمات
ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 F فهرنهايت.
يطهى 1/3 كوب سكر في مقلاة جافة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة ، دون عائق ، حتى يبدأ في الذوبان. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر بالشوكة حتى يذوب السكر في كراميل ذهبي شاحب. إمالة المقلاة وتصب بعناية في عصير التفاح والخل (الكرمل سوف تتصلب والبخار بقوة). يطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب الكراميل.
في حين يستعر شراب ، وقطع التفاح إلى شرائح 1/8 بوصة سميكة مع تقطيع اللحم ، وتناوب حول جوهر كل (تجاهل النوى).
إضافة شرائح التفاح إلى شراب ساخن في مقلاة ، القذف بلطف إلى معطف.
يرفع عن النار ويترك مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذبل التفاح بالشراب ، من 5 إلى 10 دقائق.
بينما يقف التفاح ، طرح ورقة المعجنات نفخة في مربع 12 بوصة على سطح مطحون بخفة مع دبوس المتداول مطحون.
تقطع إلى أرباع ، وتشكل 4 مربعات (6 بوصات) وتنظف الدقيق الزائد من كلا الجانبين.
انقل المربعات إلى صينية خبز ضحلة كبيرة ، متداخلة إذا لزم الأمر (ستلائم المربعات دون لمسها بعد طي الحواف لاحقا).
استنزاف التفاح في غربال تعيين أكثر من وعاء (شراب الاحتياطي) ، ثم شرائح التلة بشكل زخرفي على كل مربع ، وترك الحدود 3/4 بوصة في كل مكان. أضعاف الحدود على التفاح على طول الحواف ، معسر حواف معا حسب الضرورة ، ثم دوت قمم التفاح مع ما مجموعه 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ويرش مع المتبقية 1/2 ملعقة كبيرة من السكر.
تخبز الفطائر حتى تنضج التفاح ، وتنتفخ المعجنات ، وتكون الحواف والجوانب السفلية بنية ذهبية ، من 25 إلى 30 دقيقة.
في حين الفطائر خبز, يغلي شراب محفوظة في مقلاة مع كالفادوس والباقي 2 ملعقة طعام زبدة حتى سميكة وخفضت إلى حوالي 1/3 كوب.
فرشاة أو رذاذ شراب ساخن على الفطائر.
يخفق الكريما مع السكر والكالفادو في وعاء مبرد بمضرب أو خلاط كهربائي حتى يحمل الكريم قمما ناعمة.