صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة3
مجلة

فطائر البقلاوة تشيز كيك

فطائر البقلاوة تشيز كيك
تارت البقلاوة تشيز كيك هي وصفة نباتية تحتوي على 12 حصة من البيض واللاكتو. مقابل 1.56 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 10 جرام من البروتين، و38 جرام من الدهون، وإجمالي 562 سعرة حرارية. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إنه يعمل بشكل أفضل كحلوى، ويتم إعداده في حوالي 50 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الشرق أوسطي حقًا. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الماء والزبدة والجوز والعسل. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 31%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. تشمل الوصفات المشابهة تارت البقلاوة، وتارت البقلاوة الصغيرة، وتارت البقلاوة بالجبن.

تعليمات

1
في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
2-1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد، اختياري2-1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد، اختياري
ماء الورد، اختياريماء الورد، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب من الجوز المفروم والمحمص2/3 كوب من الجوز المفروم والمحمص
2
أضف البيض والدقيق وماء الورد إذا رغبت في ذلك. فاز على سرعة منخفضة فقط حتى مجتمعة. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ماء الوردماء الورد
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
باستخدام قالبي مافن بسعة 12 كوب، قم بدهن 12 كوب بالتناوب بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
عصيدة من دقيق الذرة للطبخعصيدة من دقيق الذرة للطبخ
4
ضعي ست ورقات من عجينة الفيلو على سطح العمل، ثم دهن كل منها بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
5
نقطع رقائق الفيلو المكدسة إلى نصفين بالعرض، ثم نقطعها إلى نصفين بالطول. (احتفظي بما تبقى من ورق الفيلو مغطى بغطاء بلاستيكي ومنشفة مبللة لمنعه من الجفاف.)
المكونات سوف تحتاج
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء
6
ضع كل كومة بعناية في كوب مافن مدهون، وقم بتدوير الأوراق حتى لا تتداخل الزوايا. كرر ذلك مرتين مع ما تبقى من عجينة الفيلو والزبدة لصنع 12 تورتة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
7
املأ كل منها بربع كوب من خليط كعكة الجبن.
8
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20-22 دقيقة أو حتى يصبح لون الفطائر بنياً ذهبياً ومقرمشاً وينضج الحشو. بارد في مقلاة على رف السلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
في هذه الأثناء، في قدر كبيرة، اخلطي السكر والماء والعسل. يغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
إزالة من الحرارة. ضجة في المكونات المتبقية. رائع. ملعقة فوق الفطائر قبل التقديم مباشرة. قم بتبريد بقايا الطعام.

المكونات

95مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)اللوز المفروم ، المحمصاللوز المفروم ، المحمص170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة ، ذابزبدة ، ذاب454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزم كل) الجبن ، خففتحزم كل) الجبن ، خففت2البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.القرفة المطحونةالقرفة المطحونة2266 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز18أوراقفيلو العجين (14 بوصة س 9 بوصة)فيلو العجين (14 بوصة س 9 بوصة)82مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفستق المفروم ، المحمصالفستق المفروم ، المحمص31 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.rosewater, optionalrosewater, optional01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع133مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر78مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجوز المفروم ، المحمصالجوز المفروم ، المحمص1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

يعد كل من Cream Sherry وPort وMoscato d'Asti خيارات رائعة للتارت. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Weinert Cavas de Weinert. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 26 دولارًا.
وينرت كافاس دي وينرت
وينرت كافاس دي وينرت
لون الياقوت العميق مع بريق أرجواني يبرز هيكله المستقر والقوي. غناه التانيكي يضمن طول العمر، ولكن الفاكهة الناضجة السرية هي التي تسود. نبيذ متوازن كامل الجسم يحتوي على عطور البلوط في النهاية الطويلة. مزيج من كابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك وميرلوت.