صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة43
مجلة

فتح اللازانيا من الفطر والزيتون

فتح اللازانيا من الفطر والزيتون
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. جرب صنع اللازانيا المفتوحة من الفطر والزيتون في المنزل. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 594 سعرة حرارية. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 35 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك أوراق البقدونس وزيت عباد الشمس والفطر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 93%، وهو أمر رائع. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا لازانيا عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر والسيتان, رافيولي مفتوح مع فطر الاسكواش والبورسيني، و الرغيف الفرنسي ذو الوجه المفتوح مع الفطر والخرشوف.

تعليمات

1
لتحضير الصلصة ، سخني الخل البلسمي وزيت الزيتون والفلفل بلطف مع 1 ملعقة كبيرة من الماء. بمجرد أن يسخن ، يضاف الزيتون والأعشاب ، ويرفع عن النار ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
2
جلب وعاء كبير من الماء ليغلي ، إضافة أوراق اللازانيا والملح إذا كنت ترغب في ذلك ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. في هذه الأثناء ، سخني زيت عباد الشمس في مقلاة كبيرة حتى يصبح ساخنا جدا.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
زيت عباد الشمسزيت عباد الشمس
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
يضاف الفطر ذو الغطاء المسطح ويقلى لمدة 1 دقيقة حتى يبدأ في اللون.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
4
يضاف الفطر المختلط ويقلى لمدة 2-3 دقائق أكثر. الموسم إذا كنت تريد وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فطر مختلطفطر مختلط
5
صفي صفائح اللازانيا وضعي واحدة على قاعدة كل من أربع أطباق كبيرة. نثر خليط الفطر ونضع ورقة ثانية في الأعلى. تسكب الصلصة وترش فوق البارميزان وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة

النبيذ الموصى به: شيانتي, مونتيبولسيانو, سانجيوفيز

شيانتي ، مونتيبولسيانو ، وسانجيوفيز هي خيارات كبيرة لاللازانيا. أزواج اللازانيا جيدا مع النبيذ الأحمر متوسط الجسم مع حموضة أعلى. سانجيوفيز, مونتيبولسيانو, وشيانتي كلها تناسب الفاتورة. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بيتشيني كيانتي كلاسيكو. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 10 دولارات.
بيتشيني شيانتي كلاسيكو
بيتشيني شيانتي كلاسيكو
أنف معقد ومستمر مليء بملاحظات الكرز والتوت البري. الحنك منظم بشكل جيد وأنيق ومستدير وسلس مع ملاحظات الفواكه والعفص الناعم والانتهاء الطويل. مزيج مثالي للحوم الحمراء المشوية والمعكرونة الراجو. مزيج: 90 ٪ سانجيوفيز ، 10 ٪ ميرلوت