صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة82
مجلة

فاهيتا ستيك صني أندرسون مع تشيميشوري والفلفل المخمور

فاهيتا ستيك صني أندرسون مع تشيميشوري والفلفل المخمور
وصفة فاهيتا ستيك صني أندرسون مع تشيميشوري والفلفل المخمور يمكن أن ترضي شغفك في أمريكا الجنوبية تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 36 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 731 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 2.81 لكل وجبة. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي بأسعار معقولة ل يوم فالنتين. هذه الوصفة محبوبة من قبل 10 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك شريحة لحم مستديرة علوية وتورتيلا دقيق وخل نبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل فاهيتا شريحة لحم الجناح مع تشيميشوري والفلفل في حالة سكر, فاهيتا ستيك مع البصل المشوي والفلفل والطماطم الكرزية المحمصة مع صلصة تشيميشوري، و شيميشوري ستيك فاهيتا.

تعليمات

1
يمزج البقدونس والكزبرة (الأوراق والسيقان) والثوم ونصف شرائح البصل و 1 ملعقة كبيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل و خل و 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون و 1/2 كوب زيت زيتون في محضر الطعام ؛ يمزج في صلصة تشيميشوري سميكة وسلسة. اثقب جانبي شريحة اللحم بالشوكة عدة مرات ؛ ضعها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق وأضف نصف الصلصة. ختم الحقيبة وتحول إلى معطف شريحة لحم; الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل. غطي الصلصة المتبقية واحتفظ بها.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
2
سخن الشواية إلى متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
أخرجي شريحة اللحم من الكيس (تخلصي من كيس الصلصة) ؛ يتبل بالملح والفلفل ويشوى حتى يصبح متوسط الندرة ، حوالي 6 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
اسمحوا بقية ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، لمدة 10 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
5
في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
يضاف الفلفل ونصف شرائح البصل المتبقية ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
اقلي حتى تنضج الخضار وتتكرمل حول الحواف ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفينبطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفين
8
نضيف الجعة ونغطيها ونطهوها حتى ينضج الفلفل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
9
قم بتسخين التورتيلا على الشواية. شريحة رقيقة شريحة لحم على التحيز ؛ تقسيم بين الرقاق جنبا إلى جنب مع الفلفل والبصل. رقيقة صلصة تشيميشوري محفوظة مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون; رذاذ على فاهيتا.
المكونات سوف تحتاج
تشيميتشوريتشيميتشوري
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
يقدم مع أسافين الجير ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
11
تصوير كانا أوكادا

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مادالينا ميرلوت. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
مادالينا ميرلوت
مادالينا ميرلوت
تقدم مادالينا ميرلوت روائح الفاكهة الناضجة وتوابل البلوط مع تلميحات من الفانيليا واليانسون. تشمل نكهات الفاكهة الناضجة البرقوق والتوت اللامع. نكهات الفاكهة تحية الحنك والعفص الناعمة تأطير الملمس الطازج الذي يغلف الفم.