غراتان تورتة البطاطس
قد يكون غرتن تورتة البطاطس هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 236 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. ل 62 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الزبدة والقرنفل والثوم وجبن البارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 35 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة كبيرة جدا من 35%. حاول غراتان دوفينو (غراتان البطاطس), غراتان دوفينوي بنكهة المريمية مع البطاطس والبطاطا الحلوة و، و غراتان البطاطس لوصفات مماثلة.
تعليمات
خط كبير صحن الخبز مربع مع احباط ومكان في منتصف الفرن. رش وعاء تورتة مخدد 9 1/2 إلى 10 بوصة مع رذاذ الطهي ؛ توضع جانبا.
الغبار سطح العمل بخفة مع الدقيق. انبسط قشرة الفطيرة ولف العجين في جولة 12 بوصة. يصلح في عموم تورتة واضغط على الداخل لتعزيز الجانب. وخز القاع في عدة أماكن بشوكة. البرد 30 دقيقة (أو تجميد 10 دقيقة).
ضع قطعة من الرق فوق القشرة في مقلاة تورتة واملأها بأوزان الفطيرة.
تخبز في الفرن حتى العجين مجموعات فقط (15-20 دقيقة) ، ثم إزالة الرق والأوزان وتخبز حتى القاع هو ذهبي شاحب (5-10 دقائق أكثر).
أخرجه من الفرن وادهنه على الفور ببياض البيض ؛ تبرد تماما.
اللحم المفروم والثوم الهريس إلى عجينة.
أضف إلى وعاء مع الكريمة والحليب وجوزة الطيب والملح والفلفل.
البطاطا طبقة, بالتناوب ميداليات ذهبية يوكون والبطاطا الحلوة, في عموم تارت.
يسكب مزيج الكريمة فوق البطاطس مع الضغط برفق لتوزيع السائل.
يرش أعلى مع البارميزان ونقطة مع الزبدة. تغطية السطح مباشرة مع جولة من ورقة شهادة جامعية.
اخبزيها حتى تنضج البطاطس (اختبرها بسكين حاد صغير) ، 40-50 دقيقة.
إزالة الرق والخبز حتى احمر في البقع (15-20 دقيقة). تبرد في المقلاة على الرف قبل 20 دقيقة من إزالة جانب المقلاة.