وصفاتمجلةحفظ
×
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة38
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
روبيان مع خضار مقلية
كامارونيس ديابلوس (الجمبري الشيطاني)
كامارونيس ديابلوس (الجمبري الشيطاني)
سلطة تبولة بالروبيان
مجلة

غراتان المأكولات البحرية

5
4
3
2
1
غراتان المأكولات البحرية

غراتان المأكولات البحرية

قد يكون غراتان المأكولات البحرية مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 41 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 750 سعرة حرارية. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف $8.34 لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من الفلفل والملح موافق للشريعة اليهودية ، معجون الطماطم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق صلب. حاول المأكولات البحرية الاتحاد الافريقي غراتان, جبني المأكولات البحرية غراتان، و جوز الهند بالكاري - حساء المأكولات البحرية (المأكولات البحرية راسا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
ضع 4 أطباق غراتان فردية على أواني ورقية. (إذا تضاعف صفة خدمته في 14 بواسطة 9 1/4 بوصة طبق غراتان البيضاوي.)
4
يمزج المرق والقشدة و 1/2 كوب من النبيذ ومعجون الطماطم والزعفران في قدر متوسطة الحجم. جلب ليغلي ، وانخفاض الحرارة ، وإضافة الروبيان. بعد 3 دقائق ، استخدم ملعقة مشقوقة لإزالة الجمبري في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
الزعفرانالزعفران
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
أضف سمك الهلبوت إلى المرق لمدة 3 دقائق ، حتى ينضج تماما ، ثم أخرجه إلى نفس الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
أضف الكركند المطبوخ إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
استمر في طهي الصلصة حتى تنخفض بمقدار النصف ، حوالي 12 دقيقة. اهرسي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
8
اخفقي خليط الزبدة في الصلصة مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. يطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى يتماسك ، حوالي 5 دقائق. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
9
تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
يضاف الكراث والجزر ويطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
11
أضيفي 3 ملاعق كبيرة من النبيذ المتبقية و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل واطهيها لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تنضج. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
12
يمزج البانكو والبارميزان والبقدونس والطرخون والثوم. تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية وتخلطها في الفتات حتى يتم ترطيبها.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
13
قسم المأكولات البحرية بين 4 أطباق غراتان. أنثر الخضار فوق كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
14
تسكب الصلصة بالتساوي فوق المأكولات البحرية والخضروات وتسكب الفتات بالتساوي في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
15
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا وتصبح الصلصة شمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
16
قدميها ساخنة.

المكونات

4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجزر جوليان (3 جزر)جزر جوليان (3 جزر)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمخزون المأكولات البحرية أو عصير البطلينوسمخزون المأكولات البحرية أو عصير البطلينوس1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس المفروم الطازجالبقدونس المفروم الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق الطرخون الطازجة المفرومةأوراق الطرخون الطازجة المفرومة2القرنفلملعقة كبيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة ثوم مفروم227فلفل هابينروسمك الهلبوت الخام ، مقطعة إلىقطع 1 بوصةسمك الهلبوت الخام ، مقطعة إلىقطع 1 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث جوليان ، أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة (2 كبير)الكراث جوليان ، أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة (2 كبير)227فلفل هابينرولحم جراد البحر المطبوخ ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةلحم جراد البحر المطبوخ ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبانكو (فتات الخبز المجفف الياباني)بانكو (فتات الخبز المجفف الياباني)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج227فلفل هابينروالروبيان الخام ، مقشر ، ديفينيد ، وقطع في نصف بالعرضالروبيان الخام ، مقشر ، ديفينيد ، وقطع في نصف بالعرض1قطع حلوى التوفي من هيث بارخيوط الزعفرانخيوط الزعفران3القشرة: فتات بسكويت غراهام2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة7القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة مقسمةزبدة غير مملحة مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجيد ، مثل شابلي ، مقسمةالنبيذ الأبيض الجيد ، مثل شابلي ، مقسمة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا