غراتان المأكولات البحرية
قد يكون غراتان المأكولات البحرية مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 41 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 750 سعرة حرارية. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف $8.34 لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من الفلفل والملح موافق للشريعة اليهودية ، معجون الطماطم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق صلب. حاول المأكولات البحرية الاتحاد الافريقي غراتان, جبني المأكولات البحرية غراتان، و جوز الهند بالكاري - حساء المأكولات البحرية (المأكولات البحرية راسا) لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
ضع 4 أطباق غراتان فردية على أواني ورقية. (إذا تضاعف صفة خدمته في 14 بواسطة 9 1/4 بوصة طبق غراتان البيضاوي.)
يمزج المرق والقشدة و 1/2 كوب من النبيذ ومعجون الطماطم والزعفران في قدر متوسطة الحجم. جلب ليغلي ، وانخفاض الحرارة ، وإضافة الروبيان. بعد 3 دقائق ، استخدم ملعقة مشقوقة لإزالة الجمبري في وعاء.
أضف سمك الهلبوت إلى المرق لمدة 3 دقائق ، حتى ينضج تماما ، ثم أخرجه إلى نفس الوعاء.
أضف الكركند المطبوخ إلى الوعاء.
استمر في طهي الصلصة حتى تنخفض بمقدار النصف ، حوالي 12 دقيقة. اهرسي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة مع الدقيق.
اخفقي خليط الزبدة في الصلصة مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. يطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى يتماسك ، حوالي 5 دقائق. توضع جانبا.
تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم.
يضاف الكراث والجزر ويطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
أضيفي 3 ملاعق كبيرة من النبيذ المتبقية و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل واطهيها لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تنضج. توضع جانبا.
يمزج البانكو والبارميزان والبقدونس والطرخون والثوم. تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية وتخلطها في الفتات حتى يتم ترطيبها.
قسم المأكولات البحرية بين 4 أطباق غراتان. أنثر الخضار فوق كل طبق.
تسكب الصلصة بالتساوي فوق المأكولات البحرية والخضروات وتسكب الفتات بالتساوي في الأعلى.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا وتصبح الصلصة شمبانيا.