صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة38
مجلة

غراتان المأكولات البحرية

غراتان المأكولات البحرية
قد يكون غراتان المأكولات البحرية مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 41 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 750 سعرة حرارية. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف $8.34 لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من الفلفل والملح موافق للشريعة اليهودية ، معجون الطماطم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق صلب. حاول المأكولات البحرية الاتحاد الافريقي غراتان, جبني المأكولات البحرية غراتان، و جوز الهند بالكاري - حساء المأكولات البحرية (المأكولات البحرية راسا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
3
ضع 4 أطباق غراتان فردية على أواني ورقية. (إذا تضاعف صفة خدمته في 14 بواسطة 9 1/4 بوصة طبق غراتان البيضاوي.)
4
يمزج المرق والقشدة و 1/2 كوب من النبيذ ومعجون الطماطم والزعفران في قدر متوسطة الحجم. جلب ليغلي ، وانخفاض الحرارة ، وإضافة الروبيان. بعد 3 دقائق ، استخدم ملعقة مشقوقة لإزالة الجمبري في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
الزعفرانالزعفران
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
أضف سمك الهلبوت إلى المرق لمدة 3 دقائق ، حتى ينضج تماما ، ثم أخرجه إلى نفس الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
أضف الكركند المطبوخ إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
استمر في طهي الصلصة حتى تنخفض بمقدار النصف ، حوالي 12 دقيقة. اهرسي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
8
اخفقي خليط الزبدة في الصلصة مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. يطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى يتماسك ، حوالي 5 دقائق. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
9
تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
يضاف الكراث والجزر ويطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
11
أضيفي 3 ملاعق كبيرة من النبيذ المتبقية و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل واطهيها لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تنضج. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
12
يمزج البانكو والبارميزان والبقدونس والطرخون والثوم. تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية وتخلطها في الفتات حتى يتم ترطيبها.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
13
قسم المأكولات البحرية بين 4 أطباق غراتان. أنثر الخضار فوق كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
14
تسكب الصلصة بالتساوي فوق المأكولات البحرية والخضروات وتسكب الفتات بالتساوي في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
15
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا وتصبح الصلصة شمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
16
قدميها ساخنة.

المكونات

4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجزر جوليان (3 جزر)جزر جوليان (3 جزر)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمخزون المأكولات البحرية أو عصير البطلينوسمخزون المأكولات البحرية أو عصير البطلينوس1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس المفروم الطازجالبقدونس المفروم الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق الطرخون الطازجة المفرومةأوراق الطرخون الطازجة المفرومة2القرنفلملعقة كبيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة ثوم مفروم2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سمك الهلبوت الخام ، مقطعة إلىقطع 1 بوصةسمك الهلبوت الخام ، مقطعة إلىقطع 1 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث جوليان ، أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة (2 كبير)الكراث جوليان ، أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة (2 كبير)2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم جراد البحر المطبوخ ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةلحم جراد البحر المطبوخ ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبانكو (فتات الخبز المجفف الياباني)بانكو (فتات الخبز المجفف الياباني)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الروبيان الخام ، مقشر ، ديفينيد ، وقطع في نصف بالعرضالروبيان الخام ، مقشر ، ديفينيد ، وقطع في نصف بالعرض1قطع حلوى التوفي من هيث بارخيوط الزعفرانخيوط الزعفران33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة73 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة مقسمةزبدة غير مملحة مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجيد ، مثل شابلي ، مقسمةالنبيذ الأبيض الجيد ، مثل شابلي ، مقسمة