صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

غراتان الجزر و البيamel تشاميل

غراتان الجزر و البيamel تشاميل
قد يكون غراتان الجزر والبشر هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 95 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 263 سعرة حرارية. مزيج من زيت الزيتون والزبدة والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 2 أعجب الناس بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول غرتن البيض المسلوق في صلصة البشاميل, غرتن جنوكتشي ولحم الخنزير المقدد مع بشاميل الثوم، و غراتان السلق السويسري مع البشاميل النباتي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحضير البشاميل.
2
سخني الزيت على نار متوسطة في قدر متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح طريا. ضجة في الدقيق ، ويطهى مع التحريك ، لمدة ثلاث دقائق حتى تصبح ناعمة ومحتدما ولكن لا احمر.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
4
اخفقي الحليب مرة واحدة واتركيه على نار هادئة مع الخفق باستمرار حتى يبدأ الخليط في التكاثف. تحويل الحرارة إلى منخفضة جدا ، ويترك على نار خفيفة ، واثارة في كثير من الأحيان مع خفقت وكشط الجزء السفلي وحواف المقلاة مع ملعقة مطاطية ، لمدة 10 دقيقة حتى صلصة سميكة وفقدت طعمها الدقيق الخام. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
إزالة من الحرارة جانبا.إعداد تحتل المرتبة الاولى. تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
إضافة فتات الخبز البانكو ويقلب إلى معطف. استمر في التقليب من حين لآخر حتى يصبح لون فتات الخبز بنيا ذهبيا فاتحا.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
7
يرفع عن النار ويقلب في 1 ملعقة صغيرة مردقوش.جعل غراتان. سخن الفرن إلى 400 درجة. زيت طبق غرتن 2 لتر. املأ قدرا متوسطا بالماء ، واتركه حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
المردقوشالمردقوش
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
أضف 1 ملعقة صغيرة ملح ثم الجزر. خففي الحرارة إلى متوسطة ، واتركي الجزر على نار هادئة لمدة 4 دقائق أو نحو ذلك حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
9
اخفقي كوبا من ماء الطهي في البشاميل المحجوزة ، ثم صفي الجزر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
10
نقلها إلى وعاء كبير. يضاف المردقوش المتبقي والثوم المعمر والملح والفلفل حسب الرغبة وبيتشاميل وغروي إرمري.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
المردقوشالمردقوش
جرويرجروير
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
11
كشط في طبق الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
12
ضعيها في الفرن واخبزيها من 20 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا خفيفا ويصبح الغرتن محتدما.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
13
إزالة من الحرارة ، والسماح للجلوس لمدة 5 إلى 10 دقائق وخدمة.