صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة51
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

غراتان البطاطس بروفنسال

غراتان البطاطس بروفنسال
غراتان البطاطس بروفنسال هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 210 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 25 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الريحان والماء والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول بروفنسال الصيف الاسكواش والبطاطا غراتان, بروفين شيمال جبن الماعز غراتان، و غراتان من الملفوف الأبيض والعدس في صلصة إركال بروفين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
فرك 1 من فصوص الثوم في جميع أنحاء داخل كبير 1 1/2 ربع طبق خزفي بيضاوي. تشويه بعض زيت الزيتون في جميع أنحاء داخل الطبق. يفرم بقية الثوم.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
لحم مفروملحم مفروم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
3
سخني باقي الزيت في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
يضاف الثوم والبصل والفلفل ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى ينضج لمدة 8 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
يضاف الفيرموث ويترك على نار خفيفة لتقليل بمقدار النصف تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
6
باستخدام آلة قطع الماندولين أو الخضار ، قم بتقطيع البطاطس بسمك 1/8 بوصة وأضفها إلى المقلاة بالماء والملح والفلفل حسب الرغبة. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية ويطهى مع التحريك حتى يتكاثف الخليط قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
ضجة في الريحان.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
8
انقل الخليط إلى طبق الخبز المحضر ورج المقلاة لتوزيع البطاطس بالتساوي. يتبل بالملح والفلفل. شريحة الطماطم حوالي 1/4 بوصة سميكة وترتيبها في نمط شينجليد على رأس البطاطا. يتبل بالملح والفلفل ويرش بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
9
اخبزيها ، مكشوفة ، حتى تنضج البطاطس حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
10
يرش الجبن على الوجه ويخبز حتى يصبح لونه بنيا وشمبانيا ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
11
أخرجيها من الفرن واتركي الكسرولة تبرد قبل 10 دقائق من التقديم. يمكن تقديمه أيضا في درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®