صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة51
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

غراتان البطاطس بروفنسال

غراتان البطاطس بروفنسال
غراتان البطاطس بروفنسال هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 210 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 25 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الريحان والماء والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول بروفنسال الصيف الاسكواش والبطاطا غراتان, بروفين شيمال جبن الماعز غراتان، و غراتان من الملفوف الأبيض والعدس في صلصة إركال بروفين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
2
فرك 1 من فصوص الثوم في جميع أنحاء داخل كبير 1 1/2 ربع طبق خزفي بيضاوي. تشويه بعض زيت الزيتون في جميع أنحاء داخل الطبق. يفرم بقية الثوم.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
لحم مفروملحم مفروم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
3
سخني باقي الزيت في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
يضاف الثوم والبصل والفلفل ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى ينضج لمدة 8 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
يضاف الفيرموث ويترك على نار خفيفة لتقليل بمقدار النصف تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
6
باستخدام آلة قطع الماندولين أو الخضار ، قم بتقطيع البطاطس بسمك 1/8 بوصة وأضفها إلى المقلاة بالماء والملح والفلفل حسب الرغبة. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية ويطهى مع التحريك حتى يتكاثف الخليط قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
ضجة في الريحان.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
8
انقل الخليط إلى طبق الخبز المحضر ورج المقلاة لتوزيع البطاطس بالتساوي. يتبل بالملح والفلفل. شريحة الطماطم حوالي 1/4 بوصة سميكة وترتيبها في نمط شينجليد على رأس البطاطا. يتبل بالملح والفلفل ويرش بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
9
اخبزيها ، مكشوفة ، حتى تنضج البطاطس حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
10
يرش الجبن على الوجه ويخبز حتى يصبح لونه بنيا وشمبانيا ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
11
أخرجيها من الفرن واتركي الكسرولة تبرد قبل 10 دقائق من التقديم. يمكن تقديمه أيضا في درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية