عصيدة من دقيق الذرة والنقانق
بولنتان والسجق هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 37 جرام بروتين, 85 جرام دهون، وما مجموعه 1120 سعرة حرارية. ل 3 3.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر واحصل على فطر بورتوبيللو وأوراق إكليل الجبل وطهي عصيدة من دقيق الذرة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. مع ملعقة النتيجة 58%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل سجق الطماطم عصيدة من دقيق الذرة, عصيدة من دقيق الذرة مغطاة بالنقانق، و عصيدة من دقيق الذرة مع النقانق الإيطالية.
تعليمات
يغلى الماء في قدر سعة 6 لتر.
صب عصيدة من دقيق الذرة في تيار رقيق في الماء المغلي ، وخفق باستمرار ، ويطهى حتى يصبح سميكا مثل العصيدة. استمر في الطهي مع التحريك بملعقة خشبية حتى تصبح سميكة جدا بحيث لا يمكن تقليبها.
اسكب عصيدة من دقيق الذرة على لوح تقطيع خشبي.
في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني الزيت حتى يدخن وأضيفي البصل. يطهى المزيج حتى يصبح طريا ، أو من 2 إلى 3 دقائق ، ويضاف قطع النقانق. يطهى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ويصفى الدهون من المقلاة.
يضاف بورتوبيلوس وإكليل الجبل والنبيذ الأحمر ويغلى المزيج. ينضج 10 دقائق مغطاة ، أو حتى ينضج السجق. قطع قطعة من عصيدة من دقيق الذرة قبالة المجلس بسكين ومكان في كل من أربعة أطباق المعكرونة تحسنت.
يرفع خليط النقانق عن النار ويتبل حسب الرغبة ويسكب فوق عصيدة من دقيق الذرة.