صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 32 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

عصيدة من دقيق الذرة مع اثنين من الصلصات

عصيدة من دقيق الذرة مع اثنين من الصلصات
عصيدة من دقيق الذرة مع اثنين من الصلصات قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.31 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 344 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. إذا كان لديك ريحان وملح وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل دقيق الذرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الذرة كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 32 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي عصيدة من دقيق الذرة مع الطماطم الطازجة ورقائق البارميزان / عصيدة من دقيق الذرة سهلة, ميداليوني دي بولينتان وبروسسيوتو آل فورنو-ميداليات عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة مع لحم الخنزير، و كروست دي بولينتا كون سيكوريا (قشرة عصيدة من دقيق الذرة مع شيكو مطهو ببطء.

تعليمات

1
بالنسبة لعصيدة من دقيق الذرة،في قدر متوسطة الحجم ، اغلي 3 أكواب من الماء. في وعاء صغير الجمع بين دقيق الذرة ، 1 كوب ماء بارد ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. أضيفي خليط دقيق الذرة ببطء إلى الماء المغلي مع التحريك باستمرار. يطهى ويقلب حتى يعود الخليط إلى الغليان. خفض الحرارة إلى منخفضة. يطهى ، مكشوفا ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح سميكا ، مع التحريك بشكل متكرر. ضجة في 1/4 كوب من أسياجو أو جبنة البارميزان مع التحريك حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
جبن أسياجوجبن أسياجو
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
صلصة الخلصلصة الخل
2
رش مقلاة خبز مقاس 8 * 8 بوصة برذاذ طهي غير لاصق.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
3
انشر عصيدة من دقيق الذرة الساخنة بالتساوي في المقلاة ؛ تبرد قليلا. تغطية ؛ البرد 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
قطع عصيدة من دقيق الذرة إلى مربعات 1 بوصة ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
5
في هذه الأثناء ، بالنسبة للصلصات ، في قدر متوسطة الحجم ، اغلي صلصة الطماطم والبازلاء الكلاسيكية ؛ خففي الحرارة. ينضج ، مكشوف ، حوالي 10 دقائق أو حتى يتكاثف قليلا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
بالنسبة للصلصة البيضاء ، في قدر متوسطة الحجم ، قلبي الحليب تدريجيا مع الدقيق والريحان والملح والفلفل وجوزة الطيب. يطهى ويقلب على نار متوسطة حتى يصبح سميكا وشمبانيا. كوك ويقلب لمدة 1 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
7
يرفع عن النار; ضجة في آخر 1/4 كوب من الجبن, التحريك حتى ذاب.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
8
لتجميع ، تقسيم كلاسيكو-صلصة الطماطم والريحان المعكرونة بين الأوعية المقاومة للحرارة الضحلة الفردية (ضئيلة 1/4 كوب لكل منهما). تقسيم مكعبات عصيدة من دقيق الذرة بين الأوعية المقاومة للحرارة. ملعقة صلصة بيضاء على مكعبات; يرش كل حصة مع 1 ملعقة كبيرة من المتبقية 1/4 كوب جبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
9
تخبز في فرن 450 درجة فهرنهايت لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة شمبانيا ويبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
10
قدميها على الفور.