عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة: عصيدة من دقيق الذرة آل فورنو
عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة: قد يكون بولينتان آل فورنو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 1192 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 83 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الطماطم وروابط نقانق لحم الخنزير والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ميداليوني دي بولينتان وبروسسيوتو آل فورنو-ميداليات عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة مع لحم الخنزير, في نهاية المطاف اللحم آل فورنو مع عصيدة من دقيق الذرة دسم، و بولينتان آل فورنو مع الكرنب, شيدر & الريكوتا.
تعليمات
في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني 2 ملعقة طعام من الزيت على نار متوسطة عالية.
نضيف النقانق ونطهو مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لون جميع الجوانب بنيا وتتدفق الدهون بحرية من كل نقانق.
إزالة وتجاهل الدهون الزائدة ، ثم إضافة صلصة الطماطم مع النقانق ، كشط الجزء السفلي لدمج أي بت احمر. يتبل بالملح والفلفل ، إذا لزم الأمر ، خففي الحرارة إلى نار هادئة ، واطهيها ، مغطاة ، لمدة 1 1/2 ساعة ، مع التحريك من حين لآخر.
أخرجي النقانق من الصلصة إلى لوح التقطيع وقطعيها إلى شرائح واتركيها جانبا مع الصلصة.
يغلى 2 لتر من الماء في قدر كبير على نار عالية ، ويضاف ملح البحر و 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي. ضجة في دقيق الذرة ، قليلا في وقت واحد ، الخفقان باستمرار لمنع تشكيل كتل. يطهى لمدة 5 دقائق ، حتى تخرج عصيدة من دقيق الذرة من جوانب القدر. اقلب عصيدة من دقيق الذرة على لوح خشبي نظيف واتركها لتبرد. بمجرد أن يبرد ، قم بتقطيعه إلى شرائح باستخدام خيوط الجزار أو سكين حاد جدا.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
قم بتغطية الجزء السفلي من طبق خزفي مقاوم للفرن مقاس 9 في 13 بوصة أو طبق خبز بطبقة من الصلصة.
أضف طبقة من شرائح عصيدة من دقيق الذرة ، ثم طبقة من الجبن ، وطبقة من جبن الموزاريلا ، وطبقة من شرائح النقانق. كرر العملية حتى يتم استخدام جميع المكونات ، وتنتهي بطبقة من الجبن.
اتركيه قبل 5 دقائق من التقديم.
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الزعتر والجزر ويطهى حتى يصبح الجزرة طرية جدا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
تضاف الطماطم وعصير وتقديمهم ليغلي مع التحريك في كثير من الأحيان. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة ، حوالي 30 دقيقة. يتبل بالملح حسب الرغبة.
هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.