صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة87
مجلة

عشب متبل لحم الضأن مطهو ببطء السيقان

عشب متبل لحم الضأن مطهو ببطء السيقان
عشب متبل مطهو ببطء السيقان الضأن هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. ل Serving 3.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 31 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 427 سعرة حرارية. أعجب 104 أشخاص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مزيج من البطاطس الجديدة ذات البشرة الحمراء والدقيق لجميع الأغراض والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: ساق لحم الضأن المطهو ببطء, ساق لحم الضأن المطهو ببطء، و ساق لحم الضأن المطهو ببطء.

تعليمات

1
ينقع لحم الضأن في الأعشاب: يقلب معا في وعاء صغير الكمون المطحون والكزبرة والزعتر وإكليل الجبل ومسحوق الكاري والملح.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
كمون مطحونكمون مطحون
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
مزيج في 1/4 كوب زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
3
ضع ساق الضأن في كيس الفريزر الكبير.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
4
أضف زيت التوابل إلى الكيس. فرك زيت التوابل في جميع أنحاء السيقان. اضغط على الهواء خارج الكيس وأغلق الكيس.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
5
ضع في طبق للقبض على أي تسرب.
6
نقع 4 ساعات أو بين عشية وضحاها.
7
السيقان البني من جميع الجوانب: سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر كبير ثقيل مقاوم للفرن على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
9
إزالة السيقان الضأن من كيس ماء مالح ومكان في مقلاة ساخنة. تخلص من التتبيلة المتبقية. يطهى لحم الضأن حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1
يضاف المرق والثوم ؛ يغلى المزيج ويغطى وينقل إلى الفرن. يطهى 1 ساعة; إزالة من الفرن وتحويل السيقان الضأن على. يغطى ويستمر في الطهي حتى ينضج لحم الضأن ، لمدة 45 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
إزالة السيقان الضأن إلى لوحة: وبمجرد أن ينضج السيقان الضأن حتى يتم ينهار العطاء إزالتها إلى لوحة وخيمة مع احباط للتدفئة. عندما تبرد ، أخرج اللحم من العظام وقطعه إلى قطع.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
3
اطبخ الخضار في سائل الحساء: أحضر السائل في القدر لينضج على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
ينضج 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
5
أضيفي البطاطس إلى السائل واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
6
تضاف الطماطم والكوسا إلى السائل وتترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
7
إزالة الخضار من المقلاة ، والدهون الخالي من الدسم من سائل الطهي: باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الخضار إلى طبق مع لحم الضأن. ملعقة من الدهون من سائل الطهي ، مع الاحتفاظ بـ 1 ملعقة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
جعل رو ، رشاقته الحساء: 
المكونات سوف تحتاج
الحساءالحساء
9
سخني الدهون المحجوزة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة. (إذا لم يكن هناك دهون ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بدلا من ذلك.)
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
خفقت في الدقيق ؛ يقلب 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
11
اخفقي معجون الطماطم و 1 كوب من سائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
12
أضف مرة أخرى إلى القدر مع باقي سائل الطهي. يغلي لبضع دقائق حتى سميكة قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
13
إضافة مرة أخرى الخضار والسيقان الضأن. 
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون2(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاز ، مقسمةزيت الزيتون البكر الممتاز ، مقسمة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2-4 ساق خروف لكل منهما)2-4 ساق خروف لكل منهما)1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج أو مرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج أو مرق الدجاج قليل الملح4فصوص ثوم ، مقشرة ، محطمةفصوص ثوم ، مقشرة ، محطمة2الجزر ، مقشر ، قطع بالطول ثم مقطعة إلى شرائح 2 بوصةالجزر ، مقشر ، قطع بالطول ثم مقطعة إلى شرائح 2 بوصة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس جديدة ذات قشرة حمراء ، مقطعة إلى أرباع بالطولبطاطس جديدة ذات قشرة حمراء ، مقطعة إلى أرباع بالطول4طماطم البرقوق ، مقطعة إلى النصف بالطولطماطم البرقوق ، مقطعة إلى النصف بالطول2سمولكوسة ، أرباع بالطولكوسة ، أرباع بالطول1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك, شيراز

السيقان الضأن يعمل بشكل جيد مع كابيرنيت ساوفيجنون ، مالبيك ، وشيراز. النبيذ الأحمر مع اللحوم الحمراء قياسي إلى حد ما ، لكن هذه الألوان الحمراء الجريئة مع التانينات الأكثر نعومة تكمل نكهة لحم الضأن الرقيقة. وإيناباوين كابيرنيت ساوفيجنون مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 75 دولار لكل زجاجة.
إيناباوين كابيرنيت ساوفيجنون
إيناباوين كابيرنيت ساوفيجنون
شعور فوري من التوابل إلى الأنف تليها الكرز الأسود المكثف ، البرقوق مع تلميحات من الفلفل. الكحول الكبير واضح لكنني لن أسميه قهرا بهذا المعنى. أنها لا تجعل ل "قنبلة الفاكهة" من بداية لهذه الكابينة لذيذ. الكل في الكل عرض قوي.