عشاء الليلة: الفلفل والسجق راجو مع عصيدة من دقيق الذرة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب العشاء الليلة: الفلفل والسجق راجو مع بولينتان. حصة واحدة تحتوي على 1140 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 85 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 3.53 لكل وجبة. جعلت 40 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على الأوريجانو وجبن البارميزان وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة ممتازة. حاول عشاء الليلة: سترة البطاطس مع الفطر راجو, عشاء الليلة: اللفت والفطر مع عصيدة من دقيق الذرة دسم، و عشاء الليلة: عصيدة من دقيق الذرة مع السبانخ على الطراز الروماني لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة جدا (12 أو 14 بوصة) سخني 6 ملاعق كبيرة من الزيت على نار متوسطة حتى تلمع.
يضاف البصل والفلفل ورقائق الفلفل الحار والأوريغانو ويطهى حتى يصبح طريا ، لمدة 8-10 دقائق. ملعقة في معجون الطماطم ويقلب مع الخضار. اطبخي حتى يغمق لونه ، مع الحرص على عدم حرقه.
يضاف النبيذ الأحمر ، ويخفض الحرارة على نار هادئة ، ويطهى لمدة 15 دقيقة إضافية.
في مقلاة كبيرة ثانية كبيرة بما يكفي لإبقاء النقانق مريحة ، سخني آخر ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة. عندما تلمع ، أضيفي النقانق واطهيها دون أن تتحول حتى يصبح الجانب السفلي ذهبيا داكنا ، 7-10 دقائق. اقلب النقانق بعناية وأضف خليط الفلفل إلى المقلاة.
يضاف كوب من الماء ويغلى المزيج ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ويضاف الماء إذا لزم الأمر للحفاظ على قوام الراجو.
إذا رغبت في ذلك ، أضيفي البارميزان والزبدة في عصيدة من دقيق الذرة ، ثم قسميها بين أوعية ضحلة. أعلى مع راجو وخدمتها.