صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة5
مجلة

عشاء الليلة: البازلاء ذات العيون السوداء بنكهة القرفة

عشاء الليلة: البازلاء ذات العيون السوداء بنكهة القرفة
حصة واحدة تحتوي على 220 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 55 سنتا لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الكزبرة والبازلاء ذات العيون السوداء وقرون الهيل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول عشاء الليلة: البازلاء الخضراء والبازلاء المفاجئة السكر في صلصة السمسم, عشاء الليلة: البازلاء مع النعناع، و عشاء الليلة: الأرز السنغالي والبازلاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تفريغ البازلاء السوداء العينين في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
البازلاءالبازلاء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
صب كمية كافية من الماء لتغطية ، ثم حرك بأصابعك. قد يبدو الماء متسخا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
3
صفي هذا الماء وكرر هذه العملية مرتين ، ثم اسكب 3 أكواب من الماء وأدر الحرارة إلى درجة عالية. عند الغليان ، غطي القدر ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
في هذه الأثناء ، اسكب 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
أضف البصل الأحمر. يقلب في كثير من الأحيان ، ويطهى حتى يتم بالكراميل جيدا والأرجواني الداكن. يجب أن يستغرق حوالي 25 إلى 30 دقيقة. عند الانتهاء ، أضف هذا إلى الخلاط مع 1/4 ماء وفصوص الثوم. امزج حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
البصل الأحمرالبصل الأحمر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
6
يمزج مزيج الثوم والبصل الأحمر مع 1/2 كوب ماء ومعجون طماطم وملح وحريف وكركم في وعاء. يقلب جيدا حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
البصل الأحمرالبصل الأحمر
الكركمالكركم
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
الثومالثوم
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
يسكب باقي الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
أضف أعواد القرفة وأوراق الغار وقرون الهيل. يطهى لمدة 30 ثانية ، أو حتى تفوح رائحته ، ثم يضاف خليط التوابل. يقلب جيدا ، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. غطي المقلاة جزئيا واتركيها على نار هادئة لمدة 8 دقائق. عند الانتهاء ، أطفئ النار وانتظر حتى تنتهي البازلاء ذات العيون السوداء.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
قرون الهيلقرون الهيل
أوراق الغارأوراق الغار
البازلاءالبازلاء
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
عندما تنضج البازلاء ذات العيون السوداء ، اسكب الصلصة من المقلاة. ينضج البازلاء ذات العيون الداكنة لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
البازلاءالبازلاء
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
قم بإزالة أعواد القرفة وأوراق الغار وقرون الهيل.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
قرون الهيلقرون الهيل
أوراق الغارأوراق الغار
11
يقدم مع الأرز الأبيض ورش الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
سيلانتروسيلانترو