عجينة بيتزا شيكاغو ديب ديش الحقيقية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط، لذا جرب عجينة البيتزا الحقيقية في شيكاغو. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 308 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل 24 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك خميرة نشطة وسكر وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 6 ساعات و 25 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 40%. حاول بيتزا شيكاغو ديب ديش, بيتزا شيكاغو ديب ديش، و شيكاغو ديب ديش بيتزا لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافئ في وعاء.
اتركيه لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تنعم الخميرة وتبدأ في تكوين رغوة كريمية.
الجمع بين خليط الخميرة, طحين, زيت الذرة, وملح كوشير في خلاط موقف كبير مع مرفق هوك; يعجن حتى يحمل العجين معا ولكن لا يزال لزجة قليلا, حول 2 الدقائق.
تشكل العجينة على شكل كرة وتنقل إلى وعاء بالزبدة ، وتتحول إلى طبقة. تغطية وعاء بمنشفة والسماح العجين في الارتفاع في درجة حرارة الغرفة حتى ضعف في الحجم ، 6 ساعات.
لكمة أسفل العجين والسماح للراحة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. اضغط على العجين في وعاء بيتزا بعمق 10 بوصات.