صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص30
نقاط الصحة28
مجلة

عجينة بيتزا دان

عجينة بيتزا دان
وصفة عجينة البيتزا دان جاهزة في حوالي 3 ساعات وهو بالتأكيد ممتاز خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تخدم 30. حصة واحدة تحتوي على 88 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. ل 27 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مزيج من الخميرة النشطة وملح الكوشر والماء المثلج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 78%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل محلية الصنع يانع الفطر البيتزا العجين ونسخ القط يانع البيتزا الجوفية, بيتزا العجين {سوت أوشيميد السبانخ والفطر بيتزا}، و بيتزا مشوية ( كيف) + عجينة بيتزا الجبن.

تعليمات

1
ضع أول 3 مكونات في وعاء من خلاط كهربائي للخدمة الشاقة ؛ اخفق بسرعة منخفضة (باستخدام ملحق خطاف العجين) حتى تمتزج. أضف الماء والزيت تدريجيا في تيار بطيء وثابت ، واضرب بسرعة منخفضة 3 دقائق. فاز بسرعة عالية 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
غطي العجين بغلاف بلاستيكي ؛ اتركه يرتفع في مكان دافئ (85) ، خال من المسودات ، 1 1/2 إلى 2 ساعة أو حتى يتضاعف تقريبا بكميات كبيرة ويصبح العجين نابضا عند لمسه برفق. لكمة العجين أسفل ، وشكل في كرة كبيرة ؛ قطع العجين إلى 4 قطع متساوية.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
لكمةلكمة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3
لف كل قطعة من العجين على شكل كرة. تمتد أعلى من العجين حول خارج الكرة ، وقرصة حواف معا ، وتشكيل الكرة على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
4
توضع كرات العجين على صينية خبز مدهونة بالزبدة قليلا ، وتغطى بالدقيق. تغطية بمنشفة رطبة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
5
اسمحوا الوقوف في مكان بارد 1 ساعة.