طهي الكتاب: الملفوف الأحمر مطهو ببطء مع التفاح بالكراميل
طهي الكتاب: الملفوف الأحمر مطهو ببطء مع التفاح بالكراميل هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 81 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 245 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر والملح الخشن والجدة سميث وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول طبخ الكتاب: الهندباء والتفاح والعنب, طبخ الكتاب: كعكة الجبن البرتقالية بالكراميل، و طهي الكتاب: الجزر مطهو ببطء لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الزبدة في قدر متوسط الحجم أو فرن هولندي (قطره 11 بوصة على الأقل) على نار متوسطة عالية.
يضاف السكر والملح ويقلب حتى يذوب.
إضافة التفاح والبصل ، في أقرب إلى طبقة واحدة ممكن. بدوره إلى معطف في خليط الزبدة.
اتركيه يطهى ويهز المقلاة من حين لآخر ويقلب مرة واحدة ، حتى يبدأ السكر في الكراميل ويغطى التفاح والبصل ، حوالي 10 دقائق.
أضف الملفوف والخل والماء. جلب فقط تحت الغليان. قلل إلى نار هادئة ، غطيها ، واطهيها حتى يصبح الملفوف طريا ويتم تقليل السائل إلى شراب ، من 25 إلى 30 دقيقة. (إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الغطاء في الدقائق الخمس الأخيرة واطهيه مكشوفا لتقليل السائل إلى القوام المطلوب ؛ سوف تتفكك معظم التفاح.)
انقلي الملفوف والتفاح إلى وعاء وقدميه على الفور.