صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

طهي الكتاب: البطاطا على غرار جيراروستو

طهي الكتاب: البطاطا على غرار جيراروستو
طبخ الكتاب: قد تكون البطاطس على غرار جيراروستو مجرد طبق جانبي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.15 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 487 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 33 جرام دهون لكل وجبة. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. مزيج من الزبدة والفلفل الخشن والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: الفطائر على غرار العشاء, طبخ الكتاب: تركيا على الطريقة الكاتالونية، و طهي الكتاب: البيض-أي نمط تشيلاكويلز.

تعليمات

1
عندما تبرد البطاطس ، اقطعها تقريبا إلى قطع كبيرة بسكين صغير.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
أخرج المقلاة من الفرن (اترك الفرن قيد التشغيل) واطهيها على نار عالية على الموقد لمدة 2 دقيقة لكراميل البطاطس والبصل ، مع التأكد من هز المقلاة أو تحريك المحتويات كل 30 ثانية أو نحو ذلك لتجنب الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
أعد المقلاة إلى الفرن واستمر في الخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى ، واسحب المقلاة للخارج بشكل دوري لزعزعة البطاطس بملعقة. سوف تتحول قطع البطاطس الموجودة في قاع المقلاة إلى اللون البني بحيث تبدو تقريبا مثل الهاش براون. اكشط هذه القنابل الصغيرة ذات النكهة والهشاشة من القاع واخلطها مع بقية البطاطس. عندما تنتهي البطاطس من الخبز ، ستكون ذهبية ومقرمشة ، مع الكثير من القطع البنية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًاشرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًا
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
أخرجي المقلاة من الفرن وأعيديها إلى الموقد على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف الثوم والزبدة ورقائق الفلفل الأحمر وإكليل الجبل والزعتر. يحرك المزيج ويتبل بالملح والفلفل. يجب أن تكون البطاطس مقرمشة ومقرمشة من الخارج ، طرية من الداخل-فكر في الهاش الإيطالي. يطهى لبضع دقائق أخرى حتى تمتزج النكهات.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًاشرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًا
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
6
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
قدميها على الفور.