صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة6
مجلة

طبخ الكتاب: دجاج كارا-العمر ، ويعرف أيضا باسم الدجاج المقلي الياباني

طبخ الكتاب: دجاج كارا-العمر ، ويعرف أيضا باسم الدجاج المقلي الياباني
وصفة طبخ الكتاب: الدجاج كارا العمر, ويعرف أيضا باسم الدجاج المقلي الياباني يمكن أن تلبي حنين الجنوبي الخاص بك في ما يقرب من 45 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 450 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 1.91 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة محبوب من قبل 88 عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر واحصل على الزيت النباتي ونشا الذرة وصلصة الصويا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: داشي ومرق الدجاج الياباني, طهي الكتاب: دجاج مقلي سريع، و طبخ الكتاب: تاكو-دجاج مقلي.

تعليمات

1
يمزج الدجاج وصلصة الصويا والساك والزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
2
اتركه ينقع لمدة 10 دقائق على الأقل أو طوال الليل. (إذا كنت بحاجة إلى تركه ينقع لأكثر من 12 ساعة ، فاحذف صلصة الصويا وأضفها قبل 10 دقائق من الطهي ، وإلا فإن الملح سوف يسحب الكثير من الرطوبة من الدجاج ويجعله جافا.)
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
ترفع قطع الدجاج من التتبيلة وتصفى وتغطى بنشا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
4
سخني 1 بوصة (2.5 سم) من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة عالية. اختبر درجة حرارة الزيت عن طريق وضع القليل من طلاء نشا الذرة والتتبيلة في نهاية عود خشبي وغمسه في الزيت. إذا كان الطلاء يطش ويتحول إلى اللون البني على الفور ، يكون الزيت ساخنا بدرجة كافية. إذا بدأ الزيت في الدخان، اخفض الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
تقلى قطع الدجاج في الزيت مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رفيع-رفيع-
6
استنزاف جيدا على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
7
لتحضير صلصة البصل الأخضر ، اخلطي جميع المكونات في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وقلبي حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
ضعي قطع الدجاج في المقلاة وقلبيها لتغطي كل قطعة بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
اتركه يبرد تماما قبل التعبئة في صندوق بينتو. إن وضع طبقة من الجرجير أو أوراق السلطة الأخرى تحت الدجاج يعزز لون الدجاج ويوفر قواما آخر في البينتو.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
10
ملاحظة: يمكنك طهي الدجاج كاراج في الليلة السابقة. إذا كنت أقوم بإعداد هذا لتناول العشاء ، فعادة ما أضع جانبا بضع قطع لبينتو في اليوم التالي. الدجاج كارا العمر يمكن تجميدها غير مطبوخة ومتبلة ، أو المطبوخة. لتجميدها غير مطبوخة ومتبلة ، ضعي الدجاج والتتبيلة (باستثناء صلصة الصويا) في كيس الفريزر. تذويب في الثلاجة في وعاء ، إضافة صلصة الصويا قبل القلي. يمكن إذابة القطع المجمدة المطبوخة في الثلاجة ، ثم تقطيعها لبضع دقائق في فرن محمصة. لا أوصي بإذابة القطع المطبوخة في الميكروويف ، لأن هذا سيجعل الدجاج قاسيا. 
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
زهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلاتزهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلات
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفاندل هي أفضل اختياراتي للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو الملك فروش ريسلينج أوزليز جميع الطبيعية الألمانية. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية
الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية