صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة100
مجلة

طبخ الكتاب: بيتزا صقلية

طبخ الكتاب: بيتزا صقلية
طبخ الكتاب: قد تكون البيتزا الصقلية مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 6.82 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2835 سعرة حرارية, 114 جرام بروتين، و 110 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. إذا كان لديك البصل والجبن والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 90%، هذا الطبق هائل. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: الخرشوف الطفل ، على غرار صقلية, طبخ الكتاب: بيتزا البيض، و طبخ الكتاب: التين ، تاليجيو ، وراديتشيو بيتزا.

تعليمات

1
شكلي بئر مع الدقيق ، أضيفي الخميرة وهي ماء ، اندفاعة من الملح ، وماء إضافي كاف لعمل عجينة طرية (3/4 إلى 1 كوب). اعجن حتى تصبح العجينة صلبة ومتجانسة ، ثم شكليها على شكل كرة ، غطيها ، واتركيها ترتفع لعدة ساعات.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
1
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة وأضيفي البصل. تغطية المقلاة لخلق البخار والحفاظ على البصل من سواد.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
نضيف الطماطم وفصوص الثوم الكاملة. استمر في الطهي حتى تصبح الصلصة عطرة وكثيفة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
3
إزالة وتجاهل فصوص الثوم.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
4
سخن الفرن إلى 425 F ف. دهن صينية الخبز بزيت الزيتون. اصنعي طبقة من العجين بارتفاع 2 بوصة على المقلاة. ادفع في العجين أكبر عدد ممكن من قطع الأنشوجة حسب الرغبة ؛ ادفع أيضا بعض شرائح الجبن الرقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5
يغطى الكونزا ويرش بالجبن والأوريغانو. يرش بسخاء مع المزيد من زيت الزيتون ويخبز لمدة 15 دقيقة تقريبا ، حتى تذوب الجبن وتصبح العجينة مقرمشة في القاع.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي