صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
مجلة

طبخ الكتاب: بوسطن بات مطبوخ مثل لحم الخنزير

طبخ الكتاب: بوسطن بات مطبوخ مثل لحم الخنزير
طبخ الكتاب: بوسطن بات المطبوخة مثل لحم الخنزير قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 8 والتكاليف 80 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 17 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 231 سعرة حرارية. قدم شخصان هذه الوصفة, و 13 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زبدة ، فيرموث ، ملح كوشير ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طبخ الكتاب: فطيرة كريم بوسطن, طبخ الكتاب: بوسطن' خبز ' الفول، و طهي الكتاب: جنود الكراث المطبوخ ببطء مع لحم الخنزير المقدد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف اللحم وجففه واتركه في درجة حرارة الغرفة. ألق نظرة فاحصة على اللحم ، وإذا لم يكن مضغوطا وحتى ، اربطه في حزمة أنيقة باستخدام خيوط المطبخ. ضعه جانبا. اختر حاوية بغطاء كبيرة بما يكفي لحمل لحم الخنزير والمحلول الملحي بالداخل.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
2
اخلطي ملح الكوشر والسكر البني والقرنفل وما يكفي من ماء الصنبور الساخن لإذابة الملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3
صب هذا السائل فوق اللحم في الوعاء ، وأضف الماء البارد لتغطيته.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
4
دع اللحم يجلس ، مبردا ، طوال اليوم أو طوال الليل. عندما تكون جاهزا للطهي ، أخرج اللحم من المحلول الملحي واشطفه جيدا وجففه. ملح وفلفل اللحم قليلا وضعه على رف في مقلاة تحميص ، مع وضع جانب الدهون لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
نذوب الزبدة على نار خفيفة ونطهو الثوم برفق حتى يصبح عطرا ، ولكن ليس ملونا.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
6
صب هذا على اللحوم والسماح لها الجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
7
سخني الفرن إلى 350 F ف. مشوي اللحم لمدة 30 دقيقة. خفض الحرارة إلى 300 F فهرنهايت وتبدأ تغطية بالحساء اللحم مع الخمر كل 20 دقيقة أو نحو ذلك. يجب أن يطهى اللحم لمدة 20 دقيقة على الأقل لكل رطل ، أو حوالي 1 ساعة إضافية ، أو حتى يسجل درجة حرارة داخلية تبلغ 150 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
اترك اللحم يرتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل تقطيعه وتقديمه مع عصائر المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري