طبخ الكتاب: الكشميري بيلاف
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? طبخ الكتاب: يمكن أن يكون بيلاف الكشميري وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 3 حصص مع 530 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. ل Serving 1.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 21 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الأرز البسمتي وورق الغار وخيوط الزعفران وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول طبخ الكتاب: دجاج كشمير, طبخ الكتاب: بج، و طبخ الكتاب: الفلفل الحار لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في قدر كبير غير لاصق.
تضاف البهارات الكاملة وورق الغار وتطهى على نار خفيفة لمدة 30 ثانية.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا وذهبيا ، ثم يضاف اللوز والزبيب ويطهى لبضع دقائق.
أضف الأرز المصفى إلى المقلاة. حركه في الزيت المتبل لمدة دقيقة وأضف 1 3/4 كوب ماء وحليب الزعفران والتين والملح حسب الرغبة. يغلى المزيج ويغلى لبضع دقائق ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويغطى ويطهى لمدة 7-8 دقائق. طعم ، يجب طهي الحبوب ؛ إن لم يكن ، وتغطي لمدة دقيقة أخرى. يتبل ويضاف الجوز أو الفستق. زغب مع شوكة كما كنت يقلب لهم في. اتركيه لمدة 4 دقائق للسماح للأرز بنقع أي ماء زائد.