صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة76
مجلة

طبخ الكتاب: الحمص سوت Yogurt مع الزبادي اليوناني

طبخ الكتاب: الحمص سوت Yogurt مع الزبادي اليوناني
طبخ الكتاب: الحمص سوت Yogurt مع الزبادي اليوناني هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 190 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 91 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك ملح وفلفل ونعناع وحمص طازج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1019 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 100%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل مع صلصة الزبادي اليونانية, طبخ الكتاب: باس مقلم محمص مع سلطة الحمص التونسي وصلصة الزبادي، و طهي الكتاب: فطائر جوندي والدجاج والحمص في مرق.

تعليمات

1
افصل سيقان السلق عن الأوراق. اسلق السيقان في الكثير من الماء المغلي المملح لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2
إضافة الأوراق ومواصلة الطهي لمدة 2 دقيقة ، ثم استنزاف كل شيء. تحديث تحت الماء الجاري البارد والضغط الجاف ، ثم ختم تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
3
سخني زيت الزيتون في قدر كبير وثقيل.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
يضاف الجزر وبذور الكراوية ويقلى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
أضف السلق والحمص واستمر في الطهي لمدة 6 دقائق. الآن إضافة الثوم والأعشاب وعصير الليمون وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
السلق السويسريالسلق السويسري
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
6
إزالة من الحرارة ويبرد قليلا. تذوق وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
7
للتقديم ، اخلطي الزبادي وزيت الزيتون وبعض الملح والفلفل. كومة الخضار على تقديم الأطباق وملعقة اللبن على القمة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
8
يرش الفلفل المطحون الطازج ويرش على المزيد من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر