صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص40
نقاط الصحة47
مجلة

طاجين الخضروات الجذرية والقرنبيط مع زبادي البقدونس

طاجين الخضروات الجذرية والقرنبيط مع زبادي البقدونس
حصة واحدة تحتوي على 88 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل 53 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 40. إذا كان لديك فلفل ولبن كامل الدسم وخيوط زعفران وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. حاول طاجين الخضروات الجذرية مع العدس, لحم الاثنين: طاجين الخضروات الجذرية مع اللفت، و طاجين الخضروات الجذرية مع البطاطا الحلوة والجزر واللفت والحمص المحمص بالتوابل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء ، اخفقي الزبادي مع 1/4 كوب من البقدونس وتبليه بالملح والفلفل. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البقدونسالبقدونس
زباديزبادي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
3
يضاف البصل والثوم وقليل من الملح والفلفل ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 8 دقائق. ضجة في معجون الطماطم والكمون والكزبرة والفلفل الأحمر المسحوق والكراوية والقرفة ويطهى مع التحريك ، حتى عطرة ولامعة ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
ملح وفلفلملح وفلفل
معجون الطماطممعجون الطماطم
الكزبرةالكزبرة
القرفةالقرفة
بذور الكراويةبذور الكراوية
الثومالثوم
الكمونالكمون
البصلالبصل
4
يضاف اللفت والجزر الأبيض والطماطم والسائل والمرق والزعفران و 1 كوب من الماء إلى القدر ويغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ اللفت والجزر الأبيض في النعومة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيضالجزر الأبيض
طماطمطماطم
الزعفرانالزعفران
اللفتاللفت
مرقمرق
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
أضيفي البطاطا الحلوة والقرنبيط والحمص والكشمش إلى القدر. يغطى جزئيا ويترك على نار خفيفة معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 20 دقيقة. ضجة في الزيتون وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البطاطا الحلوةالبطاطا الحلوة
القرنبيطالقرنبيط
الخضرواتالخضروات
الحمصالحمص
الكشمشالكشمش
الزيتونالزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
انقلي الطاجين إلى وعاء التقديم ، وزينيه بالبقدونس وقدميه مع الزبادي.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
زباديزبادي
المعدات التي سوف تستخدمها
طاجين وعاءطاجين وعاء
وعاءوعاء

المكونات

850مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)علب الحمص ، ينضب وتشطفعلب الحمص ، ينضب وتشطف794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن مكعبات الطماطميمكن مكعبات الطماطم11 رطل كوسة،بذور الكراويةبذور الكراوية1(يمكن أن يكون أو المقشود)يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا2(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكشمش المجففالكشمش المجفف8القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيتون أخضر ، منزوع النوى ، مقسم إلى أرباعزيتون أخضر ، منزوع النوى ، مقسم إلى أرباع2(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كمون مطحونكمون مطحون40راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)بصل (متوسط) مفروم ناعمابصل (متوسط) مفروم ناعما596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس ، المفروم ناعما ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينالبقدونس ، المفروم ناعما ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجزر الأبيض ، مقشر ومقطع إلى نرد 3/4 بوصةالجزر الأبيض ، مقشر ومقطع إلى نرد 3/4 بوصة40راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج1قرصةخيوط الزعفرانخيوط الزعفران3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبادي كامل الدسمزبادي كامل الدسم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة3(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)اللفت ، مقشر ومقطع إلى نرد 3/4 بوصةاللفت ، مقشر ومقطع إلى نرد 3/4 بوصة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الخضار منخفض الصوديوممرق الخضار منخفض الصوديوم