ضلوع ظهر الطفل المشوية
الطفل المشوية الأضلاع الظهر هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 1400 سعرة حرارية, 79 جرام بروتين، و 66 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.2 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من جمهورية الغذاء لديها 19 المشجعين. مزيج من الصلصة الحارة وأضلاع ظهر لحم الخنزير والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 6 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل ضلوع ظهر الطفل المشوية, ضلوع ظهر الطفل المشوية، و ضلوع ظهر الطفل المشوية.
تعليمات
في الخلاط ، اهرس الثوم المفروم وصلصة رسيستيرشاير وصلصة الصويا والبصل والماء. يمكن تبريد ماء مالح لمدة تصل إلى 1 أسبوع. 1/4 كوب سبعة التوابل فرك الجافة
في وعاء صغير ، اخفقي جميع المكونات معا. يمكن تبريد الفرك الجاف أو تجميده لمدة تصل إلى 6 أشهر. 2 كوب جوز أو رقائق الخشب الصلب الأخرى ، غارقة في رذاذ ممسحة عصير التفاح في كوب قياس زجاجي كبير ، والجمع بين عصير التفاح والماء والخل.
تصب في زجاجة رذاذ وتبرد. يمكن تبريد رذاذ الممسحة لمدة تصل إلى 1 أسبوع. 1/2 كوب صلصة شواء حلوة ولزجة ممزوجة بـ 1/2 كوب ماء
يضاف الثوم والبصل والفلفل الأخضر ورشة كبيرة من الملح ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 10 دقائق.
إضافة الروم ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
يضاف مسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود والبهارات والقرنفل ويطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته حوالي 3 دقائق.
يضاف السكر البني والماء والكاتشب والدبس والخردل والخل والصلصة الحارة ويترك على نار خفيفة مع التحريك كثيرا حتى يتكاثف لمدة 30 دقيقة تقريبا.
افركي كل رف من الضلوع في كل مكان مع 2 ملاعق كبيرة من تتبيلة الشواء بالثوم وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
أشعل نار الفحم في شواية مغطاة وقم بإعدادها للشوي غير المباشر: عندما تصل درجة الحرارة إلى 225 ، ادفع الفحم الساخن بعناية إلى جانب واحد وضع مقلاة بالتنقيط مملوءة بـ 1 كوب من الماء على الجانب الآخر. بدلا من ذلك ، أحضر مدخنا إلى 22
ضع الضلوع على الشواية فوق مقلاة التنقيط ، وقم بتداخلها قليلا ، وقم بتغطية الشواية ؛ ستحتاج إلى طهي الضلوع لمدة 4 ساعات تقريبا ، أو حتى يبتعد اللحم عن العظام ويصبح طريا جدا. الحفاظ على درجة الحرارة في 225 عن طريق تجديد الفحم مع دفعة جديدة من حرق الفحم كل ساعة. كل ساعة ، واستنزاف 1/2 كوب من رقائق الخشب ومبعثر لهم على الفحم الساخن.
أضف الماء إلى وعاء التنقيط عندما يتبخر نصفه. بعد 1 1/2 ساعة ، رش ضلوع ظهر الطفل برذاذ ممسحة عصير التفاح وقم بتدويرها على الشواية ؛ كرر الرش كل 45 دقيقة.
إزالة عموم بالتنقيط ونشر الفحم في طبقة حتى. تجديد مع الفحم الطازج لجعل النار المتوسطة الساخنة.
ادهني الضلوع بصلصة الشواء الحلوة واللزجة المخففة واطهيها لمدة 30 دقيقة ، مع التقليب كثيرا. كرر تنظيف الأسنان بالفرشاة 4 أو 5 مرات لبناء طبقة زجاجية لزجة.
انقل الأضلاع إلى لوح نحت واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
قطع بين كل ضلع وخدمتها. يمكن تبريد الأضلاع الزجاجية طوال الليل.
قدميها باردة أو أعد تسخينها في فرن 325.