صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة1
مجلة

صلصة الخل الكلاسيكية

صلصة الخل الكلاسيكية
يتطلب الخل الكلاسيكي تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 378 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 تخدم الوصفة 2 والتكاليف 64 سنتا لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والملح كوشير الخشنة ، ديجون الخردل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل صلصة الخل الكلاسيكية, صلصة الخل الكلاسيكية، و صلصة الخل الكلاسيكية.

تعليمات

1
مع الجانب المسطح من سكين الطاهي الكبير ، يهرس الثوم و 1/4 ملعقة صغيرة. الملح معا في عجينة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين الطهاةسكين الطهاة
2
في جرة صغيرة المسمار أعلى ، والجمع بين معجون الثوم ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل والفلفل ، و 2 ملعقة كبيرة. الخل. (في حالة استخدام الكراث ، دع الخليط يقف 10 دقائق.)
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
3
يضاف الزيت إلى البرطمان ويغطى ويهز بقوة حتى يستحلب الزيت والخل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
4
تذوق وأضف المزيد من الملح أو الخل أو الخردل إذا أردت. خلع الملابس سوف تبقي ، المبردة ، لمدة تصل إلى 1 أسبوع. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
5
الاختلافات. باستخدام هذه الصيغة الأساسية ، يمكنك عمل العديد من الضمادات اللذيذة الأخرى.
6
اخلطي الزيت: بالنسبة للسلطات مع المكسرات المحمصة والجبن ، استخدم زيت الجوز أو البندق. تتحول زيوت الجوز بسرعة إلى زنخ في درجة حرارة الغرفة ، لذا قم بتخزينها في الثلاجة بمجرد فتحها.
المكونات سوف تحتاج
زيت البندقزيت البندق
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
7
استخدم حمضا آخر: الخل البلسمي مفيد للسلطات الشتوية ، مثل تلك التي تحتوي على المكسرات والجبن الشهي والخضروات الجذرية. يمكن أن ترتدي السلطات الربيعية من الخضر الطرية أو الهليون مع صلصة الخل الأكثر اعتدالا التي تستخدم خل الشمبانيا ، والخل من أزواج خل شيري بشكل جميل مع الفطر الخشبي. يمكن استبدال عصير الحمضيات بالخل أيضا. إذا كنت تستخدم فاكهة حمضيات أحلى ، مثل البرتقال ، أضف القليل من عصير الليمون لإضفاء لمسة لاذعة على الصلصة (تذوقها للتأكد من وجود ما يكفي من التانغ). عصير الليمون المستقيم أكثر اعتدالا من الخل وغالبا ما يستخدم بنسبة 1 إلى 1 مع الزيت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
3 1/2 رطل من البطاطس متوسطة الحجم ذات القشرة البيضاء، مقشرة ومقطعة إلى قطع3 1/2 رطل من البطاطس متوسطة الحجم ذات القشرة البيضاء، مقشرة ومقطعة إلى قطع
خل شيريخل شيري
الحمضياتالحمضيات
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
الخضرالخضر
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
8
جرب التحريك: هذا يعني الأعشاب الطازجة من أي نوع ، أو حتى ملعقة صغيرة. أو 2 من التابيناد أو البيستو أو الأنشوجة المفرومة أو هلام الفاكهة (مثل التوت أو الكشمش). رشة من السكر الأبيض أو البني يمكن أن تكمل النكهة أيضا.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
مع 50 سعرة حراريةمع 50 سعرة حرارية
12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
الكشمشالكشمش
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
9
جعل قدما: ضعفين أو ثلاثة أضعاف وصفة سيديفينايغريت سوف تبقي ، المبردة ، لمدة تصل إلى 1 أسبوع. سوف يتجمد الزيت ، لذا دع الضمادة تصل إلى درجة حرارة الغرفة ويهز جيدا قبل الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
1
جفف الخس جيدا. تدور في الدوار سلطة أو تجف بعناية بين المناشف ، وإلا سيكون لديك وعاء من سوجينس.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة سبينرسلطة سبينر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
كن تجنيب مع خلع الملابس. استخدم أقل مما تعتقد أنك بحاجة إليه (ابدأ بـ 2 ملعقة كبيرة. لمدة 10 أكواب من السلطة) للمساعدة في الحفاظ على سلطة هش. بمجرد القذف والتذوق ، يمكنك دائما إضافة المزيد.
3
إرم جيدا ولكن بلطف. استخدم يديك النظيفة ؛ إنها أفضل أدواتك لطلاء الأوراق جيدا دون كدمات عليها.
4
السماح الفضاء. استخدم وعاءا كبيرا على الأقل ضعف حجم السلطة. الكثير من الغرفة يجعل من السهل إرم محتويات.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
اللباس في اللحظة الأخيرة. للحصول على سلطة مقرمشة ، ارتديها وارميها قبل التقديم مباشرة.