صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص32
نقاط الصحة6
مجلة

صلصة البيتزا الطازجة

صلصة البيتزا الطازجة
هل تحتاج إلى صلصة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية لاكتو أوفو ونباتية؟ يمكن أن تكون صلصة البيتزا الطازجة من جاردن وصفة ممتازة يمكنك تجربتها. مقابل 14 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 2٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 19 سعرة حرارية و1 جرام من البروتين و0 جرام من الدهون. تكفي هذه الوصفة 32 شخصًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إنها وصفة غير مكلفة لمحبي مأكولات البحر الأبيض المتوسط. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إذا كان لديك زيت الزيتون والأوريجانو ومعجون الطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نسبة 37% ليست رائعة. وصفات مماثلة هي بيتزا فريش جاردن، وصلصة جاردن فريش تارتر، وفوسيلي مع صلصة الطماطم الطازجة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، يُقلى الفطر والبصل والفلفل في الزيت حتى ينضج. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والماء والسكر والريحان والأوريجانو ومسحوق الثوم والملح. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة ساعة أو حتى تصل الصلصة إلى السُمك المطلوب مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء أو خضار مطبوخة1/2 كوب بازلاء أو خضار مطبوخة
معجون الطماطممعجون الطماطم
12 حبة شيتاكي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح12 حبة شيتاكي، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
(إذا كنت ترغب في ذلك تشمل البذور)(إذا كنت ترغب في ذلك تشمل البذور)
الأوريجانوالأوريجانو
1 رطل من لحم كنتاكي، مقطع إلى مكعبات صغيرة1 رطل من لحم كنتاكي، مقطع إلى مكعبات صغيرة
لحم خنزير كنتاكي، مقطع إلى مكعبات صغيرةلحم خنزير كنتاكي، مقطع إلى مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة ملح
1 رطل من الديك الرومي المطبوخ (يفضل اللحم الداكن)1 رطل من الديك الرومي المطبوخ (يفضل اللحم الداكن)
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
فاصوليا شمعية طازجة، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةفاصوليا شمعية طازجة، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
عجينة الفيلو (حجم 14 × 9 بوصة)عجينة الفيلو (حجم 14 × 9 بوصة)
رشات ديكور، اختياريةرشات ديكور، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
(حجم 14 × 9 بوصة)(حجم 14 × 9 بوصة)
2
ضجة في الفلفل. طهي لمدة 5 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
روزماري طازج إضافي اختياريروزماري طازج إضافي اختياري
3
تُوزّع الكمية المرغوبة فوق قشرة البيتزا، أو تُبرد ثم تُوضع في الثلاجة أو تُجمد. يمكن تجميد الصلصة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
3 أوقية بروسسيوتو دي بارما، مقطعة إلى شرائح رفيعة3 أوقية بروسسيوتو دي بارما، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 رطل من الديك الرومي المطبوخ (يفضل اللحم الداكن)1 رطل من الديك الرومي المطبوخ (يفضل اللحم الداكن)

المكونات

7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن سحق الطماطميمكن سحق الطماطم2قطع حلوى التوفي من هيث بارالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)1681 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج1681 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج1أوريو محشو مزدوجشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي371 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفلفل الأخضر المفرومالفلفل الأخضر المفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل مطحون خشنفلفل مطحون خشن1أوريو محشو مزدوجزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف371 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفلفل الأحمر الحلو المفرومالفلفل الأحمر الحلو المفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.علب كل) معجون الطماطمعلب كل) معجون الطماطم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4