صدور الدجاج المقرمشة بالبارميزان مع الطماطم والريحان والبطاطس مع الفلفل والبصل
صدور الدجاج المقرمشة بالبارميزان مع الطماطم والريحان والبطاطس مع الفلفل والبصل هي وصفة خالية من الغلوتين مع 4 حصص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 53 جرامًا من البروتين ، و31 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 646 سعرة حرارية . مقابل 3.62 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 39% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على قشر البطاطس الصغيرة والفلفل المعتدل وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي 27 دقيقة . هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 54 معجبًا. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 94% ، وهو أمر مذهل. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا صدور الدجاج المقرمشة بالبارميزان مع الطماطم والريحان والبطاطس مع الفلفل والبصل ، وصدور الدجاج المقرمشة بالبارميزان مع الطماطم والريحان والبطاطس مع الفلفل والبصل ، والبلطي المقشور بالبارميزان مع صلصة كريمة الطماطم والريحان .
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
قطع إصبعيات البطاطس إلى نصفين أو أرباع، اعتمادًا على سمك الإصبعيات - يمكن أيضًا ترك إصبعيات رفيعة وصغيرة الحجم، ويجب تقطيع البطاطس الأكبر حجمًا إلى أرباع لتسريع عملية الطهي. إذا كنت تستخدم بطاطس حمراء صغيرة، قم بتقطيعها إلى نصفين أو أرباع بنفس الطريقة.
قم بتغطية ورقة ملف تعريف الارتباط الكبيرة بورق الألمنيوم.
ضع البطاطس على ورقة الكعكة.
يُمزج مع الفلفل والبصل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر المطحون. قم بتغطية البطاطس والفلفل والبصل بزيت الزيتون البكر بما يكفي لتغطية الخضروات بطبقة رقيقة، من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة. الموسم تحرري مع الملح والفلفل.
ضعي البطاطس في الفرن وشويها لمدة 20 إلى 22 دقيقة، حتى تصبح البطاطس طرية ويصبح الفلفل والبصل مقرمشين عند الحواف. يُقلب الخليط بالملقط، ويُقلب البطاطس بعد 15 دقيقة. عندما تنضج البطاطس، انقليها إلى طبق التقديم وأزيلي ورق الألمنيوم عن ورقة البسكويت وتخلصي منها لتنظيفها بسرعة فائقة!
أثناء طهي البطاطس، قومي بتحضير الدجاج.
قم بطرح قطعة من الورق المشمع أو ورق الألمنيوم بطول قدمين بالقرب من سطح الموقد.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية - يجب أن تكون المقلاة ساخنة جدًا عند إضافة الدجاج. قم بتجميع الجبن المبشور على سطح العمل الذي تم إنشاؤه باستخدام الورق المشمع أو ورق الألمنيوم. تتبل صدور الدجاج بالفلفل الأسود ولكن بدون ملح. سيضيف الجبن كمية كافية من الملح إلى طعم الطبق. اضغط على الثديين بقوة في الجبن. قم بتغطية جانبي الثديين بأكبر قدر ممكن من الجبن.
أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى المقلاة، دورة واحدة من المقلاة. ضعي الصدور في المقلاة واطهيها لمدة 7 دقائق على كل جانب، حتى يشكل الجبن غلافًا ذهبيًا متساويًا حول صدور الدجاج الطرية.
أثناء طهي الدجاج، قم بخلط الطماطم المفرومة مع الريحان في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل حسب ذوقك.
قم بتصفية أي زيت زائد من الدجاج أثناء إزالته من المقلاة. يُضاف الدجاج إلى ملاعق كبيرة من الصلصة النيئة ويُقدم مع البطاطس والفلفل والبصل.