صدور البط المشوي بالفلفل الأسود مع الخوخ المشوي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون صدور البط المشوي بالفلفل الأسود مع الخوخ المشوي وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 46 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 334 سعرة حرارية. ل Serving 6.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك فلفل وملح وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة ممتازة. حاول صدور البط المشوية مع العنب المحمص وغرتن البطاطس ولحم الخنزير المقدد, صدور البط مع الزيتون الأسود، و صدور البط المسكوفي مع الأرز الأسود لوصفات مماثلة.
تعليمات
باستخدام سكين حاد ، يسجل الجلد من الثدي بطة في نمط تتقاطع (قطع الجلد فقط ؛ لا تقطع من خلال اللحوم) ، تباعد تخفيضات 1 بوصة بعيدا.
يرش صدور البط على كلا الجانبين بـ 1 ملعقة صغيرة زعتر و 1 ملعقة صغيرة فلفل و 1 ملعقة صغيرة ملح. تغطية والبرد.
تحضير الشواء (حرارة متوسطة عالية). إرم نصفين البرقوق وزيت الزيتون والسكر والزعتر 1 ملعقة صغيرة ، المتبقية 1 ملعقة صغيرة من الفلفل والملح 1/2 ملعقة صغيرة في وعاء متوسط. شوى نصفين من البرقوق ، وقطع الجانب لأسفل ، حتى تظهر علامات الشواء ويبدأ البرقوق في النعومة ، حوالي 4 دقائق. اقلب البرقوق وشوي ، وجانب الجلد لأسفل ، حتى يبدأ الجلد في النعومة ولكن البرقوق لا يزال يحتفظ بشكله ، حوالي 4 دقائق.
نقل الخوخ إلى وعاء. تغطية مع احباط واسمحوا الوقوف أثناء الطهي بطة.
سخني 2 مقالي كبيرة على نار متوسطة عالية.
أضف 2 صدر بطة ، جانب الجلد لأسفل ، لكل مقلاة. يطهى حتى يصبح الجلد هشا وذهبيا ، حوالي 7 دقائق. اقلب صدور البط واطهيها إلى النضج المطلوب ، حوالي 8 دقائق أطول لمتوسطة نادرة.
إزالة من الحرارة والسماح بطة بقية 5 دقائق.
شريحة رقيقة بطة بالعرض. تقسيم بين لوحات.
ضعي 2 نصفين من البرقوق بجانب كل حصة.
رذاذ أي عصير البرقوق من وعاء أكثر.
يرش مع 2 ملعقة شاي زعتر ويقدم.
ومن شأن مالبيك يكون الاقتران كبيرة للبط. النبيذ الأحمر الأرجنتيني لديه بنية كافية للوقوف في وجه العفص في الخوخ. نود فاكهي, الزهور ألاموس 2006 مالبيك ($14).