صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة25
مجلة

صدر لحم العجل المحشو

صدر لحم العجل المحشو
محشوة لحم العجل الثدي قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 2.2 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 381 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مزيج من لحم الخنزير المقدد والقرنفل والثوم والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 67%، وهو صلب. حاول محشوة لحم العجل مطهو ببطء الثدي, ماتزو - محشوة الثدي من لحم العجل، و السلق والفطر-محشوة الثدي من لحم العجل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
نخب مكعبات الخبز على ورقة الخبز حتى تجف وتبدأ في اللون البني على الحواف ، حوالي 15 دقيقة. (اترك الفرن على.)
المكونات سوف تحتاج
مكعبات الخبزمكعبات الخبز
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
2
يطهى الكرفس والبصل والثوم و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل في 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
زبدةزبدة
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
فلفلفلفل
البصلالبصل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
نقل إلى وعاء صغير.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
الحرارة المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة تنظيفها على نار عالية حتى تهدأ الرغوة ، ثم سوت-الكبد مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل حتى يتم احمر الحواف ولكن الكبد لا تزال الوردي داخل ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
نقل إلى لوح التقطيع وتبرد تماما ، ثم قطع الكبد إلى النرد 1/4 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6
اخفقي البيض والحليب معا في وعاء كبير ، ثم أضيفي الخبز وخليط الخضار والكبد والشبت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
فلفلفلفل
الخبزالخبز
الشبتالشبت
البيضالبيض
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
7
اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يمتص الخبز السائل ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
1
تقليم أكبر قدر ممكن من الدهون الزائدة من لحم العجل ، ثم وضع اللحم على سطح العمل. تبدأ في وسط سمكا حافة لحم العجل الثدي, إدراج سكين كبير أفقيا في وسط لحم العجل وقطع جيب بالتساوي ممكن, ترك الحدود 1 بوصة على 3 الجانبين. فتح جيب ويرش داخل مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. ملء جيب مع حشو وفتح الغطاء مع شرائح لحم الخنزير المقدد. فرك خارج من لحم العجل مع النفط ويرش مع المتبقية 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والباقي 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
حشوحشو
فلفلفلفل
اللحوماللحوم
الملحالملح
لحم العجللحم العجل
زيت الطهيزيت الطهي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
2
نقل لحم العجل إلى مقلاة تحميص صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
لحم العجللحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
3
يضاف المرق إلى المقلاة ، ثم يغطى المقلاة بإحكام بورق الألمنيوم ولحم العجل المشوي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
لحم العجللحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
4
إزالة احباط وشرج لحم العجل مع الأوراق المالية, ثم مشوي, كشف, حتى احمر جيدا ومقياس الحرارة إدراج قطريا 2 بوصة في سجلات حشو 190 F و, حول 1 ساعة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
الأسهمالأسهم
لحم العجللحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
5
نقل لحم العجل إلى طبق واسمحوا الوقوف ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 20 دقيقة قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
لحم العجللحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.