صدر ديك رومي محمص بالأعشاب وحشو (عيد الشكر لحشد صغير)
عشبة تفحم تركيا الثدي وحشو (الشكر لحشد صغير) قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 7.58 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 83 جرام بروتين, 54 جرام دهون، وما مجموعه 1042 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. مزيج من الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية, زبدة, السجق حكيم, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول صدر الديك الرومي المشوي بالحمضيات والمريمية مع المرق: حشد صغير, صدر ديك رومي مشوي بالأعشاب، و صدر ديك رومي مشوي بالأعشاب لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 450 دولارا فهرنهايت في فرن هولندي كبير ، قم بإذابة 5 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة عالية حتى تهدأ الرغوة (لا تدع الزبدة تتحول إلى اللون البني) ، حوالي 2 دقيقة.
إضافة النقانق والهريس مع خفقت قاسية أو هراسة البطاطس لتفريق إلى قطع غرامة (يجب أن تكون أكبر قطعة لا يزيد عن 1/4 بوصة). يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى تبقى بضع قطع من اللون الوردي ، حوالي 8 دقائق.
يضاف البصل والكرفس والثوم والمريمية ويطهى مع التحريك المتكرر حتى تنضج الخضار لمدة 10 دقائق تقريبا.
يرفع عن النار ويضاف نصف مرق الدجاج.
اخفقي مرق الدجاج المتبقي والبيض و 3 ملاعق كبيرة من البقدونس في وعاء متوسط حتى يتجانس. التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية ، صب ببطء خليط البيض في خليط السجق.
نضيف مكعبات الخبز ونطوى برفق حتى تمتزج بالتساوي.
باستخدام مقصات الدواجن ، قم بقطع وإزالة أي جزء خلفي قد يكون مرتبطا بالديك الرومي (قد لا يكون هناك أي جزء). ملء تجويف تحت الثدي تركيا وتحت رفرف من الدهون حول الرقبة مع حشو.
انقلي الحشوة المتبقية إلى طبق خزفي بالزبدة مقاس 9 في 13 بوصة وضعي الديك الرومي في الأعلى.
باستخدام يديك ، افصل جلد الديك الرومي بعناية عن اللحم عن طريق إدخاله في قاع الثدي ، مع الحرص على عدم تمزيقه. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة المتبقية مع البقدونس المتبقي والأوريغانو.
أضف 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج. يقلب مع شوكة حتى متجانسة. فرك الخليط بالتساوي فوق وتحت الجلد تركيا.
نقل إلى الفرن والشواء حتى يبدأ حشو إلى اللون البني ، حوالي 45 دقيقة.
أخرجه من الفرن ، وانقل الديك الرومي إلى رف سلكي مثبت في صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم ، وأعد الديك الرومي إلى الفرن. استمر في التحميص حتى يصبح الديك الرومي بنيا ذهبيا وهشا ، ويسجل الجزء الأكثر سمكا بالقرب من العظام من 145 إلى 150 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فوري ، أي حوالي 30 دقيقة أطول.
أخرجيها من الفرن وانقليها إلى طبق واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، صب العصائر ناضح مرة أخرى على حشو. أعد الحشوة إلى الفرن واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتسجل 160 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فوري ، حوالي 15 دقيقة. نحت تركيا ، موزعة على حشو ، وخدمتها.