صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة13
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

صدر دجاج محشي بالخرشوف والطماطم المجففة بالشمس

صدر دجاج محشي بالخرشوف والطماطم المجففة بالشمس
صدر الدجاج المحشو بالخرشوف والطماطم المجففة بالشمس هو خالية من الغلوتين والبدائية وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 438 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 27 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة جبن البارميزان وصدور الدجاج والبصل والملح. هذه الوصفة يحبها 47 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 64%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل صدر دجاج محشي بالطماطم وجبن الماعز المجفف بالشمس, صدر دجاج محشي بالطماطم وجبن الماعز المجفف بالشمس، و صدر دجاج محشو بجبنة الفيتا والطماطم المجففة بالشمس.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزيت. عندما يسخن الزيت يضاف البصل ويقلى حتى يصبح نصف شفاف. ضجة في الخرشوف والطماطم المجففة بالشمس.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
يقلى لمدة 3 إلى 5 دقائق ، ثم يضاف الملح والفلفل والثوم. عندما يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني الفاتح ، يحلل مع 1/4 كوب من النبيذ الأبيض. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ، والسماح لها أن تذوب ، ثم إرم في البارميزان والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
4
يرفع عن النار ويترك ليبرد قبل حشو صدور الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
5
شطف وتقليم وقصف صدور الدجاج إلى حوالي 1/4 بوصة سميكة. لا تفرط في الجنيه لأن الثقوب الموجودة في الدجاج ستجعل من الصعب على الدجاج الاحتفاظ بالحشو.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6
وضع 1/4 من خليط حشو في 1 نهاية صدور الدجاج. قم بلف صدر الدجاج برفق لطي الأطراف للمساعدة في منع الحشوة من الخروج أثناء عملية الطهي. تأمين لفة الدجاج مع 2 المسواك. كرر مع صدور الدجاج المتبقية والحشو.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
7
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقي في مقلاة متوسطة الحجم على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
إضافة صدور الدجاج ، مع الجانب المضمون من الدجاج أولا ، لضمان لفة مع البقاء معا. يحمر الدجاج من جميع الجوانب ويضاف الزبدة المتبقية ويحلى بالنبيذ الأبيض المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
9
اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطية المقلاة. يطهى حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، حوالي 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
10
أخرج الدجاج إلى لوح التقطيع وتخلص من أعواد الأسنان. شريحة كل الثدي على التحيز إلى 5 قطع ونقل إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
علكة النعناععلكة النعناع
11
رشي عليها ما تبقى من مرق المقلاة ، وزينيها برش جبن البارميزان وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة