شوكو كروس بالشوكولاتة المكسيكية الساخنة
شوكو كروس مع الشوكولاته الساخنة المكسيكية يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 1.38 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الحلوى التي تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 485 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والحليب والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي الطعام الأوروبي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا مذهلة جدا ملعقة النتيجة من 29%. حاول شوكو كروس بالشوكولاتة المكسيكية الساخنة, كروس القرفة مع صلصة الشوكولاتة المكسيكية، و البيرة المكسيكية ارتفعت كروس مع الشوكولاته دولسي دي ليتشي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخفقي السكر والقرفة معا. هل قبل: السكر القرفة يمكن أن يتم قبل وتخزينها ، في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة ، وتصل إلى 1 شهر.
في قدر ثقيل سعة 2 لتر على نار معتدلة ، اخلطي الحليب أو الماء والشوكولاتة.
سخنيها مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة تماما تقريبا (ستظل هناك قطع صغيرة من الشوكولاتة) ويتبخر الخليط.
نقل إلى خلاط أو استخدام خلاط الغمر المحمولة وعملية حتى يصبح الخليط رغوي ومستحلب تماما ، حوالي 30 ثانية (توخي الحذر عند مزج السوائل الساخنة). أعد الشوكولاتة الساخنة إلى القدر. عندما تصبح جاهزا للتقديم ، ضعيها على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح دافئة.
في وعاء متوسط على نار معتدلة ، اخفقي الزبدة والسكر والملح و 1 1/4 كوب ماء. يغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك لإذابة الزبدة.
يرفع القدر عن النار ويضاف الدقيق مع التحريك بقوة لدمجه بالكامل في السائل. أعد القدر إلى حرارة معتدلة واطهي الخليط مع التحريك باستمرار حتى تصبح العجينة ناعمة ولزجة ، حوالي 1 دقيقة. أطفئ النار وأزل القدر من الموقد ؛ غطيه بغطاء أو غلاف بلاستيكي ، واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
بعد فترة الراحة البالغة 15 دقيقة ، أضيفي البيض ، 1 في المرة الواحدة ، مع التحريك بملعقة خشبية حتى تمتزج تماما بعد كل إضافة. ملعقة العجين في كيس المعجنات مزودة طرف نجمة 1/2 بوصة.
ضعي عدة طبقات من المناشف الورقية على صينية خبز كبيرة وضعي سكر القرفة في وعاء صغير ضحل.
في وعاء كبير ثقيل ، سخني 3 بوصات من الزيت حتى يسجل مقياس حرارة عميق الدهون 375 دولارا ف. العمل على دفعات (حوالي 6 كروس لكل دفعة) ، أمسك كيس المعجنات فوق سطح الزيت الساخن مباشرة وقم بوضع شرائط 4 بوصات من العجين بعناية وبلطف في الزيت مباشرة ، باستخدام سكين التقشير لقطع الخليط في نهاية طرف النجمة إذا لزم الأمر. تقلى كروس ، وتحول في بعض الأحيان ، حتى لونها بنيا ذهبيا وطهيها في المركز ، حوالي 2 دقيقة لكل دفعة.
انقله كما هو الحال إلى صينية الخبز المبطنة بالمنشفة الورقية وأعد الزيت إلى 375 دولارا فهرنهايت بين الدفعات. قلبي الكروس في سكر القرفة وقدميه دافئا مع الشوكولاتة المكسيكية الساخنة.