صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة25
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

شوربة نودلز الدجاج الحارة مع الليمون والزنجبيل

شوربة نودلز الدجاج الحارة مع الليمون والزنجبيل
حار حساء الدجاج المعكرونة مع الجير والزنجبيل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 635 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.37 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. مزيج من ملفوف نابا والكزبرة ونودلز الأرز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. حاول شوربة نودلز الدجاج بالزنجبيل الحار, شوربة نودلز الدجاج بالزنجبيل، و فو جا (شوربة نودلز الدجاج الفيتنامية بالزنجبيل) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
باستخدام سكين حاد واتباع العظم ، قم بإزالة الثديين من جثة الدجاج. تخلصي من الجلد وضعي الثديين جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
إزالة الساقين من الدجاج وتوضع جانبا. باستخدام سكين ثقيل أو ساطور ، اقطع الجسم تقريبا إلى قطع رفيعة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كليفركليفر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
انقلي جسم الدجاج والساقين إلى قدر كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
4
يضاف لحم الخنزير والزنجبيل والثوم والليمون وسيقان الكزبرة وسيقان النعناع وبياض البصل الأخضر. يغطى بالماء ويترك على نار خفيفة على نار عالية. تقليل إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة ، القشط حثالة من السطح وتتصدر مع الماء الساخن حسب الضرورة ، حتى غنية ولذيذ ، حوالي 45 دقيقة المجموع.
المكونات سوف تحتاج
إكسير جيإكسير جي
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
5
أضف صدور الدجاج إلى القدر لمدة 10 دقائق من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
6
سلالة مرق من خلال مصفاة شبكة غرامة في كوب قياس السائل 2 لتر.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
ترفع أرجل الدجاج المطبوخة وصدور الدجاج إلى طبق وتوضع جانبا. تجاهل المواد الصلبة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
8
أضف كمية كافية من الماء الساخن إلى المرق لتساوي كورتين. شطف وعاء والعودة مرق لذلك.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
9
يضاف البصل والجزر والملفوف والفلفل الحار التايلاندي ويترك على نار خفيفة. اطبخي حتى تنضج الخضار ، لمدة 15 دقيقة أطول ، مع إضافة المعكرونة لمدة 5 دقائق من وقت الطهي (أو وفقا لتوجيهات العبوة).
المكونات سوف تحتاج
التايلاندية الفلفل الحارالتايلاندية الفلفل الحار
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
10
وفي الوقت نفسه ، عندما يكون الدجاج باردا بما يكفي للتعامل معه ، قم بتقطيع لحم الثدي والساق تقريبا إلى قطع صغيرة الحجم ، مع التخلص من الجلد والعظام.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
11
عندما تصبح المعكرونة والخضروات طرية ، أضيفي صلصة السمك وعصير الليمون وصلصة الصويا والدجاج المبشور إلى القدر. يتبل بالملح حسب الرغبة (إذا لزم الأمر).
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
صلصة السمكصلصة السمك
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
12
قدميها على الفور مع تزيين كل وعاء بأوراق النعناع المقطوفة وأوراق الكزبرة وخضر البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المتوسطة ، شرائح ناعما (حواليالجزر المتوسطة ، شرائح ناعما (حوالي1حفنة صغيرةالكزبرة والأوراق والسيقان محفوظة بشكل منفصلالكزبرة والأوراق والسيقان محفوظة بشكل منفصل33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة السمكصلصة السمك1ثلاثة بوصة مقبض من الزنجبيل ، المفروم تقريباثلاثة بوصة مقبض من الزنجبيل ، المفروم تقريبا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير من 2 إلى 3 ليمونعصير من 2 إلى 3 ليمون4الروبيان والأوردةملح كوشير حسب الذوقملح كوشير حسب الذوق1ساقعشبة الليمون الطازجة ، الأوراق الخارجية الجافة ، القسم الأصفر الشاحب/الأخضر فقط ، المفروم غرامةعشبة الليمون الطازجة ، الأوراق الخارجية الجافة ، القسم الأصفر الشاحب/الأخضر فقط ، المفروم غرامة1حفنة صغيرةالنعناع والأوراق والسيقان محفوظة بشكل منفصلالنعناع والأوراق والسيقان محفوظة بشكل منفصل4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرأس صغير من الملفوف نابا ، شرائح ناعما (حواليرأس صغير من الملفوف نابا ، شرائح ناعما (حوالي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننودلز البيض المجفف أو نودلز الأرز أو 8 أونصات من نودلز القمح اليابانية أو الصينية الطازجةنودلز البيض المجفف أو نودلز الأرز أو 8 أونصات من نودلز القمح اليابانية أو الصينية الطازجة6البصل الأخضر ، الخضر والبيض محفوظة بشكل منفصل ، الخضر شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، الخضر والبيض محفوظة بشكل منفصل ، الخضر شرائح رقيقة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المدخن ، لحم الخنزير العرقوب ، أو لحم الخنزير المقددلحم الخنزير المدخن ، لحم الخنزير العرقوب ، أو لحم الخنزير المقدد1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1الفلفل الحار الطائر التايلاندي ، شرائح ناعما جدا (انظر الملاحظة أعلاه)الفلفل الحار الطائر التايلاندي ، شرائح ناعما جدا (انظر الملاحظة أعلاه)3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز1صغيردجاجة صغيرة كاملة ، 2 1/2 إلى 3 أرطالدجاجة صغيرة كاملة ، 2 1/2 إلى 3 أرطال4فصوص ثوم كاملة ، محطمةفصوص ثوم كاملة ، محطمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل أصفر متوسط ، مقطع ناعما (حواليبصل أصفر متوسط ، مقطع ناعما (حوالي