شوربة نودلز الدجاج الأندونيسية الحارة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء الدجاج المعكرونة الإندونيسي الحار. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 491 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل Serving 2.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. أعجب 13 شخصا بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. مزيج من براعم الفاصوليا مونج, الفخذين الدجاج, فلفل, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام اللوز المقشر يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعك كوز الصنوبر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شوربة نودلز الدجاج بالزنجبيل الحار, شوربة نودلز الدجاج التايلاندية الحارة، و شوربة الدجاج والمعكرونة الآسيوية الحارة.
تعليمات
في قدر على نار عالية ، يغلى الماء.
إضافة 1 تبس. الملح والدجاج والعودة إلى الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها ، مكشوفة ، حتى يصبح الدجاج معتما طوال الوقت عند اختباره بسكين ، حوالي 30 دقيقة. باستخدام الملقط ، انقل الدجاج إلى طبق واتركه يبرد. احتفظ بالمرق.في هذه الأثناء ، انقع الشعيرية في الماء لتغطيتها لمدة 15 دقيقة.
يصفى ويوضع جانبا.البذور وختم 1 من الفلفل الحار. يقطع 4 من الكراث وشرائح الزنجبيل. في الهاون ، يمزج الفلفل الحار المفروم والكراث المفروم والزنجبيل والثوم واللوز والليمون والكركم والكزبرة ويطحن معا حتى تتكون عجينة.
أضف 1 إلى 2 تبس. الماء إذا لزم الأمر لتسهيل الطحن. ضع معجون الفلفل الحار جانبا.شريحة رقيقة الكراث 3 المتبقية. في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية ، قم بتسخين 3 تيرابايت. من النفط.
يضاف الكراث ويقلى حتى يصبح لونه بنيا داكنا ، من 7 إلى 10 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى مناشف ورقية إلى drain.In قدر كبير على نار متوسطة ، قم بتسخين 2 تيرابايت المتبقية. النفط.
إضافة معجون الفلفل الحار ويقلى حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
يسكب المرق المحفوظ من خلال منخل شبكي ناعم في القدر ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، لمدة 15 دقيقة. يضاف صلصة السمك وعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.أجاد الدجاج إلى قطع رقيقة ، والتخلص من العظام. نصف الفلفل الحار المتبقية بالطول ، وإزالة البذور وشريحة رقيقة على قطري. ربع البيض المطبوخ بالطول.يغلى قدر كبير مملوء بثلاثة أرباع الماء على نار عالية.
تضاف المعكرونة المصفاة وتطهى حتى تنضج ، حوالي 2 دقيقة.
استنزاف وتقسيم بين الأطباق الفردية تحسنت.يقسم الدجاج المبشور وبراعم الفاصوليا والكزبرة والبصل الأخضر وشرائح الفلفل الحار بالتساوي بين الأوعية. مغرفة المرق الساخن على رأس ومقبلات مع البيض والكراث المقلي.