صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

شوربة ليمون كريمية مع كرات لحم الضأن والنعناع

شوربة ليمون كريمية مع كرات لحم الضأن والنعناع
قد يكون حساء الليمون الكريمي مع كرات لحم الضأن والنعناع هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 20 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 462 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. هذه الوصفة محبوب من قبل 21 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. مزيج من الفلفل والحساء وخدمة ، والقرنفل والثوم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول كرات لحم الضأن المتبلة مع صلصة الزبادي بالليمون والنعناع, كرات لحم الضأن مع كريم الطماطم والنعناع، و كرات لحم الضأن مع جريمولاتا بالنعناع-كيتو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع كرات اللحم: في وعاء كبير ، اخلطي البيض والبانكو والحليب والثوم وقشر الليمون والنعناع والبقدونس والملح والفلفل واتركيها بضع دقائق حتى تنضج الفتات.
المكونات سوف تحتاج
نكهة الليموننكهة الليمون
كرات اللحمكرات اللحم
البقدونسالبقدونس
الثومالثوم
فلفلفلفل
البانكوالبانكو
الحليبالحليب
النعناعالنعناع
الملحالملح
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
إضافة لحم الضأن ، وكسر مع أصابعك ، وتخلط جيدا مع يديك.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
3
بأيد مبللة ، شكل خليط اللحم إلى 3/4 بوصة. كرات (استخدم حوالي 3/4 ملعقة صغيرة. لكل) وتعيين على ورقة الخبز انعقدت. البرد حتى أكثر حزما قليلا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
4
في هذه الأثناء ، اصنعي الحساء: في قدر كبير مغطى ، ضعي المرق والقشر على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يضاف الأرز ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، حتى ينضج الأرز ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأرزالأرز
6
بينما يغلي الحساء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة وثقيلة (يفضل أن تكون غير لاصقة) على نار متوسطة عالية. طهي اللحم في 2 دفعات ، وتحول مرة واحدة ، إلى اللون البني على 2 الجانبين ، حوالي 6 دقائق المجموع. يهز عموم ، المتداول اللحم حول البني أبعد قليلا. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل كرات اللحم إلى مناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
حساءحساء
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مقلاةمقلاة
7
مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وإزالة تلذذ من الحساء وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
8
يضاف كرات اللحم ويترك على نار خفيفة على نار عالية. أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
9
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض لخلطه وأضيفي عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
10
خفقت في مغرفة من الحساء الساخن. في وقت واحد ، خفقت في حوالي 5 مغارف أكثر من الحساء ، ثم يعود الخليط إلى وعاء. أعد التسخين على نار خفيفة إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
خفقتخفقت
وعاءوعاء
11
يقدم على الفور مع المزيد من النعناع والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
النعناعالنعناع
12
إتقان كرات اللحم. تبدو ريفية ، لكنها أشياء حساسة تعاني من الإفراط في التعامل. وهنا بعض النصائح لجعلها تخرج الحق.
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
13
الخلط: ابدأ دائما بخلط فتات الخبز (التي تمنع كرات اللحم من أن تصبح قاسية) وأي سوائل وتوابلثم أضف اللحم. توقف عندما يبدو الخليط ممزوجا بالتساوي ؛ لا تفرط في العمل.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
كرات اللحمكرات اللحم
اللحوماللحوم
14
تشكيل: بلل يديك بالماء البارد لمنع خليط اللحم من الالتصاق أثناء لفه إلى كرات. إذا كان لا يزال لزجا ، اتركه لبضع دقائق في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
اللحوماللحوم
لفةلفة
15
براوننج: قشرة جيدة تساعد كرات اللحم على الاحتفاظ بشكلهامهم إذا كانوا سوف ينضج في صلصة سميكة. إذا كنت تخطط لتناولها بمفردها أو إضافتها إلى المرق ، فإن القلي الخفيف سيفي بالغرض.
المكونات سوف تحتاج
كرات اللحمكرات اللحم
مرقمرق
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًحساء وخدمةحساء وخدمة1كبيرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة3لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق النعناع الطازجة المفرومةأوراق النعناع الطازجة المفرومة1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون1لاغيةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما2شرائط واسعة من الحماس من الليمون (استخدام مقشرة الخضار)شرائط واسعة من الحماس من الليمون (استخدام مقشرة الخضار)2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًكرات اللحمكرات اللحم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالنعناع الطازج المفروم والبقدونسالنعناع الطازج المفروم والبقدونس1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبانكو (فتات الخبز على الطريقة اليابانية)بانكو (فتات الخبز على الطريقة اليابانية)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز أربوريو أو أرز السوشيأرز أربوريو أو أرز السوشي596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة